由Constellar主办的马来西亚吉隆坡国际食品及饮料展览会（MIFB 2025）是马来西亚顶级的食品和饮料贸易盛会，致力于促进供应链各阶段的连接，实现从上游到下游解决方案的连接、网络建设与协作。

正如马来西亚吉隆坡国际食品及饮料展览会（MIFB 2025）的名称所示，MIFB汇聚国际参展商，与本地行业参与者交流，为全球出口商在更广泛的马来西亚市场建立商业联系创造宝贵机会。通过MIFB，国际和本地餐饮业者汇聚一堂，探索创新解决方案并推动行业增长。

马来西亚最受期待的餐饮贸易盛会正以大胆展示蓬勃发展的咖啡文化，将热度（和蒸汽）加剧。马来西亚吉隆坡国际食品及饮料展览会（MIFB 2025）于2025年7月30日至8月1日在吉隆坡会议中心举行，与马来西亚精品咖啡协会（MSCA）战略合作，举办马来西亚全国咖啡锦标赛（MNCC），该锦标赛现已迎来十周年，同时启动了马来西亚咖啡博览会（MCE），这是一项全新展览，聚焦咖啡馆业务的最新趋势与创新。

这届里程碑式的MNCC汇聚了48位马来西亚最优秀的咖啡师、酿酒师、拿铁艺术家和感官评委，大家共同争夺通往世界舞台的梦寐以求的门票。游客可以期待现场冠军对决、沉浸式冲泡体验，以及马来西亚精品咖啡场景的前排演变。随着马来西亚咖啡文化持续蓬勃发展，得益于新一代咖啡专业人士、快速的数字普及以及全球影响力与本地身份的活力融合，MIFB和MCE 2025前所未有地抓住这股势头。

2025年迈向一个重要里程碑，马来西亚精品咖啡协会（MSCA）主席Kelvin Ngow Wai Hng分享了他们迄今为止的历程感想：

“在我们纪念马来西亚全国咖啡锦标赛（MNCC）十周年之际，这一里程碑之年反映了十年来培育马来西亚精品咖啡社区的努力。自2024年7月开始准备以来，我们一直专注于打造一个既庆祝经验又能体现新兴人才的有意义平台。随着预赛于2025年6月结束，2025年的比赛汇聚了经验丰富的专业人士和充满热情的新秀，其中包括许多带来新鲜视角和创新方法的年轻一代。从不断演进的冲泡技术到更深层次的故事讲述和感官探索，2025年的系列继续展现了定义马来西亚日益壮大的咖啡场景的专业精神与创新。随着我们进入半决赛，值得期待的不仅是表现，更是庆祝过去十年我们取得的进步。”

马来西亚在全球咖啡版图上的地位已经稳固。历届冠军包括：

欧文·奎克，2018年世界拉铁艺术冠军：马来西亚首位拉花世界冠军

Regine Wai，2018年世界酿酒杯锦标赛亚军：因其卓越的手工酿造技术和讲故事

Ryan Liew，2023年世界拿铁艺术锦标赛第四名：延续马来西亚的艺术咖啡遗产

自2024年7月开始的为期一年的锦标赛之旅，在4月和6月举行的预赛后，于MIFB 2025举行为期三天的半决赛和决赛。MNCC涵盖从拿铁艺术到品味调校等多个领域，是马来西亚精品咖啡人才的权威平台，举办四个精英竞赛类别;由MSCA组织、世界咖啡赛（WCE）认证的咖啡师、拿铁艺术、酿酒师杯和杯赛品鉴赛。MNCC依然是实现此类世界级成就的跳板，而与MIFB 2025同期举办的MCE则是旅程的起点。从拿铁艺术到口味调校，MNCC始终是马来西亚精品咖啡人才的权威平台，也是新兴冠军的跳板，他们代表国家参加享有盛誉的世界咖啡锦标赛。

下届展会时间：2026年07月15号~07月17号

展会地点：马来西亚 吉隆坡

展会行业：食品

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