英国伯明翰国际创新农业展览会FARM BUSINESS INNOVATION是英国唯一专注于农场多元化经营的展会。为期两天的展会提供一个全面的交流、学习和灵感平台，为您提供土地多元化和优化利用所需的各种支持，并把为农民、土地所有者和乡村企业家提供创新解决方案和机遇，帮助他们增加收入并实现收入多元化。

在当前行业充满不确定性的时期，现在正是利用富有洞察力的研讨会、小组讨论和实践工作坊的好时机，这些活动旨在为您提供实用的建议和解决方案，帮助您在传统农业之外创造新的收入来源。新一届展会将于2026年11月4 日至5日在伯明翰 NEC 举行，不要错过！

农场如何实现多元化发展并蓬勃发展

多元化经营已成为英国许多农场的生命线，它不仅增强了农场的韧性，还带来了新的收入来源，并开辟了与社区建立联系的新途径。从草莓到烈酒，西北地区的两家家族农场生动地展现了创新思维如何在保留农业根基的同时，实现农业企业的转型升级。 

肯扬霍尔农场：率先推出自助采摘农产品 

1978年，农场主托德·布尔默决定放手一搏。为了养家糊口，他想“振兴农场”，提高位于沃灵顿附近的肯扬霍尔农场的营业额。在此之前，该农场一直是一家传统的混合型农场，种植农作物并饲养牲畜。但托德看到了商机，种植了两英亩草莓，开启了英国最早的自助采摘草莓项目之一。这个想法本身就是一场赌博。“这风险巨大，而且完全超出了我的认知范围，”托德回忆道，“但我们充满热情，决定放手一搏。”他的父母和员工虽然持怀疑态度，但都给予了支持，而他们的冒险之举很快就结出了硕果。采摘草莓这项健康有益的活动深受人们喜爱，它让人们重新与食物建立联系，并教会孩子们食物的来源。 

从最初的两英亩土地起步，农场已扩展到500多英亩，除了种植传统的大麦、燕麦、小麦和土豆之外，还提供采摘南瓜、玉米迷宫和农产品商店等季节性活动。正如托德解释的那样，多元化经营需要付出艰辛的努力和转变经营理念：“一开始，我们确保自助采摘活动不会影响农场的其他部分。到了2000年，情况就反过来了，主要的农业生产不能再干扰多元化经营了。”对布尔默家族来说，多元化经营不仅仅是为了生存，更是为了创造一种能够与公众建立更紧密联系，同时又能让农场掌控自身利润的模式。正如托德所承认的：“农民不能只做单一行业固然可惜，但多元化经营的机会让我们拥有了更大的自主权。” 

下巴克农场：将传统转化为创新 

不到 50 英里外的博兰森林，另一个农户家庭采取了不同的多元化经营方式。在普雷斯顿的下巴克农场，比灵顿一家继续饲养着 450 头荷斯坦奶牛，但他们也打造了一个蓬勃发展的烈酒品牌：野狐酒厂。灵感源于一件简单的事情：安和安德鲁·比灵顿夫妇挤完奶后喜欢喝一杯金汤力。他们的孙女莉齐·比灵顿开始在厨房里用一台台式蒸馏器做实验，测试农场里天然的植物原料能否用于酿酒。“从常见的野草中提取出的味道简直令人难以置信，”她回忆道，“我知道我们能酿造出一款非常棒的产品。” 

那次厨房实验如今已发展成为一项成功的生意，野狐酒厂在不断提升知名度的同时，也始终坚守着其农业传统。正如莉齐解释的那样：“奶牛养殖始终是我们业务的核心，从未改变，我们为此感到非常自豪。这座农场是我家在1932年买下的，现在我的兄弟已经是第四代传人了，我们家族的生意也蒸蒸日上。”对莉齐来说，多元化经营并不意味着放弃农业，而是意味着在农场里增加其他业务。但她也明确指出，多元化经营并非万能灵药：“它并不能解决农民面临的所有挑战。最重要的是保持英国农业的强劲发展。我们生产世界上最好的食品，只要得到公众和政府的正确支持，我们就能蓬勃发展。” 

韧性课程 

肯扬霍尔农场和下巴克农场的故事凸显了多元化经营的两面性。对一些农场主来说，比如布尔默家族，多元化意味着向公众开放，创造能够增强社区凝聚力并带来新收入的体验。而对另一些农场主来说，比如比灵顿家族，多元化则意味着创新，将农场的原材料转化为优质产品，以满足不断增长的市场需求。他们的共同之处在于都决心适应变化，守护家族传承，并使企业能够抵御现代农业的不确定性，面向未来。正如这些例子所示，多元化不仅仅是为了生存，更是一个在拥抱变革的同时传承农业传统的契机。 

欢迎参加 FARM BUSINESS INNOVATION 2026 的农场商业创新大会，探索英国各地农场如何将挑战转化为机遇，并发现如何释放您的土地、建筑物和技能的隐藏潜力。 

下届展会时间：2026年11月

展会地点：英国 伯明翰

展会行业：农业

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