双重贸易展的印度孟买国际食品加工与包装技术展览会（Anuga FoodTec India）和Anuga Select India 2025于2025年8月22日在孟买展览中心圆满落幕。由科隆展会有限公司主办，为期三天的博览会（8月20日至22日）汇聚了整个食品和饮料价值链，呈现了创新、合作与市场机遇的生动展示。

来自各地区的声音强调了食品和饮料行业的机遇。尊敬的艾哈迈德·阿哈马里阁下强调，沙特阿拉伯著名的枣产业把印度视为关键的增长市场，因为该国对枣的消费和文化亲和力强。像Anuga Select India和Anuga FoodTec India这样的平台为加强双边贸易、促进合作创造宝贵机会，并让沙特的日期更贴近印度消费者和企业。

佐佐·宾蒂阁下强调刚果民主共和国丰富的自然资源和农业潜力，指出Anuga FoodTec和Anuga Select India 2025等平台如何促进创新和加强国际合作。此外，拉班·吉迪恩阁下指出，非洲的食品和饮料产业规模达3130亿美元，到2030年可能增长至1万亿美元，并强调了增值加工、品牌塑造以及与印度的合作在推动共同繁荣和可持续增长中的关键作用。

“乳制品对印度食品和饮料行业贡献近25%，使其成为该行业的基石，”国家乳业发展委员会（NDDB）执行董事Seetharaman Raghupathi先生表示。“像Anuga FoodTec India和Anuga Select India这样的平台在推动创新和可持续发展方面发挥着重要作用，推出的专门Anuga FoodTec印度乳制品版为应对该行业独特挑战和未来增长潜力提供重要机遇。”

展览吸引了1000多家参展商和43,500多名行业访客，使其成为印度最大的行业盛会之一。参展商不仅利用该平台展示产品，还宣布战略投资和扩展计划。Anuga Select India 2025展会展出了领先国内品牌，如Parag Milk、Paras Milk、Tata Consumer、Milky Mist、Chitale、Society Tea、Goldie Masala、DS香料和Dilecta。

在活动圆满结束时，Koelnmesse Pvt. Ltd.董事总经理Milind Dixit先生表示：“领先的国际参展商和高端采购代表团的卓越参与凸显了印度在全球食品饮料行业日益增长的地位。Anuga FoodTec India和Anuga Select India 2025成为展示可持续解决方案、下一代技术并促进有意义合作的重要平台，推动行业的长期增长。”

2025年展会还与AIFPA、AFSTI、IFCA和SIES包装学院的合作进一步加强，展馆来自9多个国家，包括印度尼西亚、斯里兰卡、伊朗、韩国、泰国、沙特阿拉伯、南非、美国。

在熙熙攘攘的展厅之外，参与者沉浸在互动知识论坛和动态的现场体验中。产品发布展示会重点介绍了最新的可持续解决方案，而现场演示工厂则让观众亲身体验了前沿的加工和包装系统。重要会议如食品与饮料制造大会和印度食品供应峰会深入探讨了自动化、冷链效率、食品安全和人工智能驱动供应链等关键话题。

与此同时，美食角由著名厨师Zeba Kohli、Shipra Khanna和Altamsh Patel主演，为学习体验增添了风味。值得注意的是，首个ScaleUp口味板——旨在体现StartUp的精神——重点介绍了印度最有前途的食品品牌创始人，如Chings、Rebel Foods、The Whole Truth Food和Zoff Foods，彰显了其作为创业故事讲述与创新强大平台的作用。

特别亮点是Anuga Select India会议及研讨会系列——“食品预测2030：推动餐饮创新的消费者趋势”、“质量与数量：规模化中的保质期、口味一致性与安全”以及“超越货架——跨渠道赢得食品零售消费者”等，为与会者提供了行业演变的深刻见解。

下届展会时间：2026年09月29号~10月01号

展会地点：印度 孟买

展会行业：食品

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