全球食品和饮料行业正进入一个定义性的变革时代，这一时代由健康、技术、可持续发展、透明采购和人工智能驱动的绩效相结合推动。全球食品饮料市场预计到2030年将达到11.37万亿美元，加上中东北非地区创下全球最快的餐饮增长率，企业正在寻找能够提供规模、智能和跨境机会的平台。

在这股势头的核心是迪拜，它是全球最紧密的贸易枢纽之一，也是物流、创新和未来导向食品系统的强国。在这样的背景下，阿拉伯联合酋长国迪拜国际食品及饮料展览会（Gulfood 2026）成为今年首个也是最大的采购盛会，跨越两个大型场馆，为全球食品界开辟了无限的机会、发现和参与空间。

Gulfood 2026将加速超大规模化，抓住宏观趋势优势，拥有8500+参展商，150万+产品，来自195个国家参与。第31届将迪拜转变为全球互联智能食品经济的总部。该中心将承接多个战略政府和行业联盟，包括印度农业与加工食品出口发展局（APEDA）、巴西贸易与投资促进局（ApexBrasil）、法国商务部、加拿大贸易专员服务、迪拜控股、西班牙ICEX贸易与投资、澳大利亚肉类与畜牧业、沙特阿拉伯国家水产养殖集团（NAQUA）以及主要产业巨头Americana。 Barakat、BRF、Camelicious、Fresh Del Monte、Fage、JBS、马士基、Monin和Oatly，以及投资者、独角兽和一批充满活力的买家、分销商、批发商和创新初创企业，准备向全球品牌扩展。

迪拜世界贸易中心展览部副总裁Mark Napier表示：“Gulfood 2026开启了全球餐饮日历，成为年度首个且最具影响力的采购活动，为行业制定战略方向。作为首个启动迪拜展览中心和迪拜世界贸易中心的大型国际活动，我们带来了前所未有的规模和曝光度。Gulfood将影响力扩展到五个新领域，成为整个食品和饮料生态系统唯一真正完整的平台。这是每个认真追求增长、创新和全球市场准入的品牌不可错过的目的地。我们期待迎接具有前瞻性的合作伙伴，点燃行业的新纪元。”

迪拜定义了新的全球食品贸易模式

迪拜世贸中心将汇聚高速增长行业、零售巨头和初创创新企业，涵盖饮料、乳制品、脂肪与油品、肉类与家禽、电力品牌，以及2026年新增的两个行业——海鲜和Gulfood初创企业，反映了全球餐饮初创生态系统的爆炸式扩展。

迪拜博览城迪拜展览中心（DEC）将汇聚全球最具创新性和影响力的国家馆、散装商品贸易、战略政府代表团、采购中心及高层次全球对话。这里还拥有主要类别，包括扩展国家馆、稻米、豆类与谷物、世界粮食以及三个新部门：古尔福鲜货、古尔福食品杂货贸易和古尔福物流。

DEC以塑造经济、监管和贸易框架的全球对话为核心，为Gulfood世界经济峰会奠定基础，这是一场独家活动，汇聚了首席执行官、政策制定者、投资者、远见者、顶尖科学家、学者和领导者，以及那些致力于重塑世界食品经济的人士。

印度作为2026年Gulfood官方国家合作伙伴

随着食品与饮料市场预计到2028年复合年增长率为12.4%，印度作为官方国家合作伙伴参加2026年Gulfood展，拥有600+家参展商，展现了全球最具活力的食品生产经济。主要参展商将出席，包括Amul、Everest、MDH、Mother Dairy、Rasna等众多知名展商。

这些平台将共同将Gulfood 2026转变为一个强大的生态系统，促进战略交流、前沿洞察和全球食品价值链各方的商业联系。

下届展会时间：2026年01月26号~01月30号

展会地点：阿拉伯联合酋长国 迪拜

展会行业：食品

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