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75载色彩、风味与自然：荷兰亮相柏林国际绿色周
发布时间：
2026-01-17 22:01:32
作者：
管理员
2026年1月17日，荷兰迎来参与柏林国际绿色周75周年庆典：风车、郁金香与街头美食在此邂逅未来农业。十二个省份共同诠释愉悦体验、可持续发展与自然生态如何和谐共生。
作为1951年首个参展的国际伙伴，荷兰在本届绿色周迎来第75次亮相。18号馆入口处，橙色调背景墙上标志性风车巍然矗立，镜厅中兰花翩跹绽放，缤纷郁金香汇成海洋——其中特别为绿色周培育的"柏林庆典"品种尤为夺目。德国农业部长阿洛伊斯·莱纳在荷兰同行费姆克·玛丽耶·维尔丝玛陪同下开启巡馆，并以起泡酒为新品郁金香举行命名仪式。
6.2号与8.2号馆的街头美食区同样值得探访：荷兰传统小煎饼、焦糖华夫饼利口酒、佐以芝士酱的香脆薯条等经典风味静候品尝。荷兰最负盛名的铜管乐队"小啤酒"更脚蹬传统木鞋登台献艺——这支15人编制的传统乐队自1975年起，常年代表荷兰亮相世锦赛、奥运会及皇室婚礼等国际场合。
与自然共鸣
围绕"耕耘未来"主题，荷兰在18号馆通过周年特展，呈现可持续农业、地域特色产品与乡村体验的深度融合。来自上艾瑟尔省雷斯特兰霍夫酒庄的巴斯·休斯曼展示本土葡萄酒时强调："这不仅是奢侈品，更是社会关怀项目。"该酒庄为失智症群体开设实践课程，让他们在监护下参与采收。葡萄园还常年播放古典乐，休斯曼观察到显著变化："葡萄抗性增强、生长加速、果实更饱满，病虫害也明显减少。"
弗莱福兰：沧海变桑田
重联人与自然的纽带是核心目标，农业旅游正为此注入活力。荷兰会议促进局代表安诺克·范埃克伦指出："人们渴望知晓食物来源，农旅体验使之成为可能。"在此背景下，弗莱福兰省的故事尤为动人：这片毗邻阿姆斯特丹的土地，至今保持着全球最大围海造陆工程的纪录。通过堤坝工程，曾经仅存于克岛与1825年、1916年洪水遗址的海床，蜕变为荷兰第十二个也是最年轻的省份，其中斯霍克兰岛更被列入世界遗产名录。
从农田到餐桌的完整价值链
可持续农业处处体现对自然的敬畏。弗莱福兰省推广大使莎伦·德米兰达阐释："我们在此实现全链条整合：从田间到餐盘，从种植到烹制。"这位以电视节目《内外之间》闻名的厨师兼食谱作家，长期与当地政府合作推广可持续植物性美食。"食物不仅是盘中餐，更是故事、联结与创造美好的契机。领悟这一点，每餐都会更具价值。"
她现场呈现风味浓郁的干式熟成有机甜菜根、可持续种植的甘薯及荷兰本土大豆制品。"能用弗莱福兰的食材烹饪并讲述它们的故事，我深感自豪。"
荷兰会议促进局代表安诺克·范埃克伦与芭芭拉·德里森博士共同启动"耕耘未来"新闻发布会，庆祝荷兰参展75周年。图片来源：柏林展览公司
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