令人期待的北京火锅展览会定于2026年4月10日至12日在中国国际展览中心（顺义新馆）盛大举行，为火锅行业搭建了一个汇聚61475名专业观众与1177家参展企业的珍贵互动桥梁。

北京火锅展——北京火锅食材及用品博览会

展会日期：2026年4月10日-12日
举办地点：北京市顺义区裕翔路88号
展会场馆：中国国际展览中心（顺义新馆）
组织单位：CHINA HOTPOT EXHIBITION组委会
展览规模：50000平方米
参观人次：61475人
参展企业：1177家

北京火锅展——北京火锅食材及用品博览会主要展品类别：

汤底与调味品：火锅汤底、蘸酱、豆瓣酱、高汤清汤、食用油与芝麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日式味盐、刺身酱油、烧烤调味料等

特色涮煮食材：牛肉羊肉、牛肚、牛百叶、猪黄喉、鸭肠鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉皮、应季蔬菜、食用菌菇、各类丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

海鲜类食材：小青龙、响螺片、蟹钳、牡蛎、活海虾、刺身鱼片、新鲜鱿鱼、草鱼腹肉、大花蟹、鲍鱼、美容花胶、鲜贝、水发海参等

丸滑类制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣牛肉丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡肉丸、潮汕鱼蛋、牛筋丸等

冷冻食材：水产鱼虾、水果蔬菜、奶制品、肉类禽蛋、丸滑制品、饺子汤圆、烧烤食材等

预制调理食材：冷冻禽肉调理品、速冻面米制品、裹粉制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品、烧烤调理食材等

餐具与设备用品：洗碗设备、熬汤设备、火锅专用桌椅、电磁炉、餐厨废弃物处理设备、牛羊肉切片机、绞肉设备、包装机械、速冻装置、保鲜展示柜、烧烤用具等相关配套设备

休闲小吃食品：香辣鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等

酒水饮料：酒类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶类饮料、咖啡、汽水、奶茶、现场调制饮品、甜品及即冲饮品

配套服务：火锅烧烤店铺装修服务、收银系统、传菜机器人、智能配菜机器人、员工制服等；软装与家具：火锅烧烤专用餐具、厨房设备与不锈钢厨具、火锅烧烤桌椅、调料台、备餐柜、卡座沙发、照明设备等；外卖餐具及用品：外卖袋、餐盒、打包盒、饮料瓶、密封袋等

北京火锅展汇聚呈现了行业最前沿的产品、技术及相关设备，凭借其广泛的展品覆盖与专业细致的服务，已成为业内决策者高度认可的专业展会。

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参考信息：

北京火锅展——北京火锅食材及用品博览会

CHINA HOTPOT EXHIBITION

举办地区： 北京 北京

举办地址：北京市顺义区裕翔路88号

展览面积：50000平方米

观众数量：61475人

所属行业： 食品行业展会 北京食品展会 火锅行业展会 北京火锅展会 餐饮行业展会 北京餐饮展会

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