广州火锅食材及用品博览会

展会规模：60000平方米
预计参观人次：80000人
参展企业数量：1500家
展览日期：2026年5月20日至5月22日
举办地点：广州市海珠区阅江中路380号
展览场馆：广交会展馆-广州琶洲展馆
组织机构：广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会
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广州火锅展门票预订步骤：

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全程通行证 2026.05.20-05.22 0.00元

广州火锅展概况：

该展会为广州火锅食材用品展（CRE）的核心组成部分。它串联起酒店与餐饮行业的上下游，顺应中国酒店餐饮市场的蓬勃发展趋势，致力于满足业界多元化的商业需求，从而打造成为一场行业盛事。火锅行业前景广阔，该展会致力于探索火锅品类与产品的创新方向，完善火锅产业的生态系统。

广州火锅食材用品展（CRE）将集中展示数以万计的新产品、新设备与新技术；预计将吸引超过八万名专业观众到场参观。展会期间还将同步举行广东火锅产业峰会及中国火锅招牌菜（广州）选拔赛等系列活动，并发布火锅行业年度报告。堪称一场火锅行业的豪华盛宴！

在疫情后的复苏阶段，火锅已成为餐饮行业中恢复速度最快的品类，其影响力甚至超越了单一品类的范畴。广州火锅食材用品展（CRE）的目标是开拓火锅品类与产品的创新渠道，构建更健康的火锅产业生态。

广州火锅食材用品展览会展出内容：

火锅牛羊肉类：肥牛、金钱腱、鲜嫩牛肉、清汤牛腩、小羊肉、羊肉卷、特色牛肉卷、牛百叶等

火锅冷冻食材：水产海鲜、果蔬、乳制品、禽肉蛋类、丸类滑类制品、饺子汤圆等

火锅丸滑类制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣牛肉丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮汕鱼蛋、牛筋丸等

火锅海鲜类食材：小青龙、响螺片、蟹钳、生蚝、鲜活海虾、生鱼片、鲜鱿鱼、草鱼腹、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等

火锅底料及调味品：火锅底料、蘸酱、豆瓣酱、骨汤清汤、香油芝麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日式味盐、刺身酱油等

火锅特色涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、应季蔬菜、各类丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

火锅菌菇类食材：金针菇、香菇、蟹味菇/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、灰树花、绣球菌、鹿茸菇、竹荪等

火锅调理类食品：冷冻禽肉调理制品、速冻米面制品、裹粉制品、鱼糜制品、预制菜肴、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料、羹汤制品等

火锅餐具与设备：洗碗机、汤料调配机、火锅专用桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜展示柜等火锅配套设备

火锅外卖包装及用品：外卖袋、餐盒、打包盒、饮料瓶、密封袋等

火锅酒水饮料：酒类（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等

火锅主食类食材：手擀乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、各类大米等

火锅休闲小吃：香辣小鱼干、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等

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信息来源：

广州火锅食材用品展览会

CRE

举办省份： 广东 广州

具体地址：广州市海珠区阅江中路380号

展区面积：60000平方米

观众规模：80000人

行业分类： 火锅专题展会

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