2026年伦敦国际食品展览会（IFE）即将于3月30日至4月1日在伦敦Excel展览中心回归。本届展会将再次成为食品饮料行业创新成果的集中展示平台，一系列即将发布的新产品聚焦功能性、风味探索以及不断变化的消费者期望，清晰勾勒出行业未来发展的脉络。从新一代软饮到受全球启发的零食，再到原料创新，参展品牌将利用IFE这一舞台，为买家呈现市场未来的发展方向。

饮料创新持续加速，其中功能性与天然成分成为重中之重。诸多新品即将亮相：BEEMORE将推出清洁能量饮料，作为传统能量产品的天然替代品；Chill Spritz则是一款注入南非醉茄的无酒精、无糖气泡饮品。Kloudy Matcha将为英国市场带来即饮功能性抹茶产品，将适应原、促智药和维生素合为一体；而SheReal则推出融合植物成分与营养素的冷压无酒精鸡尾酒，主打情绪与健康支持。此外，Cacto Drinks将展示以仙人掌果为核心成分的软饮，突出风味与可持续性；Wild Berry Brew将推出一个全新的酿造软饮品类，采用完整水果、草药和香料制作。Xhunca & Fermentía也将推进发酵“生物苏打水”、开菲尔和康普茶风格饮品的研发，旨在实现功能性补水。成熟品牌同样在拓展新领域，innocent drinks将超越冷藏货架，推出包括气泡果汁水和椰子水在内的常温系列；ASCO Foods将同时展示Mogu Mogu冰茶和韩国Melona冰棒。Kuzeyden则在其产品组合中增加了气泡矿泉水和无添加糖果汁，The Mighty Kitchen也通过其新的Mighty Drinks系列进军饮料市场。除了成品饮料，以原料为主导的创新也是焦点。Coccola将推出功能性甜味解决方案，为饮料减糖提供新思路；而Leamaxx International则将展示珍珠奶茶领域的新概念，包括即饮形式和爆爆珠基底饮品。

食品领域的发布同样反映了纵享、健康与消费者优先事项变化的融合。零食方面，Hungry Monkey将冻干水果与酸奶和蛋白涂层结合；Morish Snacks专注于高蛋白、低碳水化合物的选择，如海苔薄片和风干牛排；Novel Foods则通过新的分享装扩展其Indulge系列。DelicDay瞄准了日益增长的对支持代谢健康的低碳水、无糖零食的需求；Candy Paradise则引入了包括流心软糖和受珍珠奶茶启发的糖果在内的趣味形式。功能性与“更健康”的定位也影响着新品开发。Sunfly提供无过敏原的葵花籽酱和夹心椰枣；World of Chia则利用奇亚籽重新构想水果抹酱，以减少糖分并提升营养价值。Torr FoodTech采取了更技术化的路线，利用超声波技术生产无需粘合剂或添加糖的清洁标签零食棒。

全球风味与高端纵享仍是关键主题。Dragon Mama's Kitchen将中国台湾产品带入国际市场；Kadir's则向英国买家介绍其“快乐清真”烘焙零食。Delicari以其无麸质芝士点，为巴西传统芝士面包提供了现代诠释；Candifrucht的Orange Moon将西西里柑橘与巧克力结合，打造高端糖果体验。Cedar Baklawa为其传统系列增添了巧克力风味，Renée Chocolat则将其加勒比风格的即用热巧克力产品扩展到英国市场。植物基纵享领域也有代表，LoveRaw继续扩展其无乳巧克力系列，产品包括威化棒、坚果酱杯和抹酱。

主食与原料也在不断演进。DELKA将推出新的亚洲酱料系列；Navaco展示牛油果油生产；Oliyar则在葵花籽油业务之外，拓展谷仓鸡蛋业务。包括Allemandi和Pasta Berruto在内的意面生产商，则重点展示从有机系列到速食意面杯等高端便捷产品；Stag Bakeries则推出植根于传统工艺的新饼干系列。AIB Foods也将带来一个广泛的产品组合，涵盖香料、豆类和零食，包括其扁豆、藜麦和鹰嘴豆泥薯片系列Scrubbys的新增产品。

总而言之，这些即将亮相的新品凸显了塑造食品饮料行业的创新广度，从功能性饮料、清洁标签零食到受全球启发的风味以及新一代原料。在IFE展会上，它们为买家清晰呈现了未来数月内将定义市场的理念、形式和趋势。

下届展会时间：2026年03月30号~04月01号

展会地点：英国 伦敦

展会行业：食品

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