近年来，中国会展业正经历从沿海核心城市向内陆区域枢纽深度渗透的转型期。作为HOTELEX品牌“开拓中西部”战略的关键落子，郑州展会不仅是单一展览的复制，更承载着将成熟产业链资源与中原地区庞大消费市场、特色农业及食品工业基础进行系统性对接的使命。这种布局背后，是主办方对国内消费市场梯度转移和产业内迁趋势的精准把握，旨在构建一个以上海为创新策源地、以郑州为区域辐射支点的全国性行业生态网络。

行业分析显示，中西部地区的酒店及餐饮市场年增长率持续高于全国平均水平，其中河南省的餐饮业零售额已突破3000亿元，对高端设备、创新食材及连锁品牌的需求呈现爆发式增长。此次与本地企业“冻立方”的合作，被视为一种高效的“本土化接入”模式，能迅速打通区域供应链渠道，其意义远超常规的展会招商。有会展经济专家指出，此类合作若能成功，预计未来三年可带动超过50亿元的相关产业投资流入中原地区，并可能催生新的区域行业标准。

展望未来，郑州HOTELEX的成功运营，将为其他国际性展会品牌下沉二三线城市提供可复制的范本。其长期价值不仅在于促成现场交易，更在于能否持续扮演产业要素整合平台的角色，推动中原地区从传统的“粮仓”升级为具备全国影响力的酒店餐饮产业创新与供应链中心，从而真正改写中国餐饮服务业的市场版图。

郑州国际酒店及餐饮业博览会

展览日期：2026.08.08 - 08.10
场馆位置：郑州市金水区商务内环路中央公园1号
展出规模：60000平方米
参观人次：50000人
参展企业：600家
组织机构：HOTELEX组委会

展位预订流程：

（1）展会调研：确认展会主题、规模、受众，匹配企业参展需求；
（2）选位规划：结合预算和参展目标，选择合适位置（优先高曝光位）；
（3）提交申请：填写预定申请表，确保信息真实准确；
（4）资质审核：配合主办方提交相关材料，等待审核通过；
（5）合同签订：核对费用、配置、退改等条款，签订正式合同；
（6）费用支付：按约定支付定金及全款，保留相关凭证；
（7）资料提交：提交参展所需各类资料，配合主办方审核；
（8）展位筹备：完成搭建、展品运输、人员安排；
（9）现场参展：按时报到领证，规范开展展示；
（10）撤展结算：按时撤展，结清押金及相关费用。

郑州国际酒店及餐饮业博览会展会概况：

郑州国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX）HOTLEX系列展在上海母展的基础上，确立了“立足长三角、站稳粤港澳、开拓中西部、走向东南亚”的全球化布局战略。此次与冻立方的合作，不仅是博华会展业本地化的又一重要实践，打通对“中原粮仓”的市场渗透，同时也助推冻立方迈出河南、走向全国乃至全球的关键一步。

上海博华作为国内领先的中外合作展览公司，旗下拥有多个知名展会品牌，其中HOTELEX上海酒店及餐饮业博览会是其在酒店及餐饮领域的旗舰项目，是亚洲规模大、影响力广的酒店及餐饮行业盛会。展出内容涵盖商用厨房设备、桌面用品、高端食品食材、饮品供应链、咖啡茶饮供应链、烘焙冰淇淋、酒类综合、食品加工及包装机械、连锁加盟及连锁资源等产业上下游细分领域。

聚力同行筑辉煌，行稳致远创未来！郑州国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX）双方将通过深度合作，为参展商、观众乃至整个行业带来前所未有的价值与机遇。此次合作将开启中国会展行业的新篇章，为行业发展树立新的标杆，引领行业迈向更加繁荣、创新的未来。

郑州国际酒店及餐饮业博览会展出内容：

厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘培原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源

参考资料：

郑州国际酒店及餐饮业博览会   HOTELEX

举办地区：郑州市
举办地址：郑州市金水区商务内环路中央公园1号
展览面积：60000 ㎡
观众数量：50000 人
所属行业：酒店用品

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