荆楚网（湖北日报网）讯（见习记者 陈梦玥 通讯员 杜少华、樊云云）5月7日，在2026湖北“潜江龙虾”产业博览会新闻发布会上，潜江市小龙虾产业发展促进中心党组书记、主任章云指出，近年来，潜江严格贯彻全省“虾十条”要求，扎实推行“四季有虾、吃干榨尽、满城虾香、红遍天下”四大专项举措，持续优化小龙虾全产业链发展布局。全市虾稻综合产值已突破900亿元，品牌价值达到527.2亿元，产业发展质量持续提升。

聚焦四季有虾，筑牢源头创新基础

潜江率先创建虾稻共作种养模式，推广冬虾稻田养殖、池塘精养及虾稻蛭、虾稻鳜立体生态种养，全市小龙虾养殖总面积达95.6万亩，年商品虾产量16.56万吨，其中冬虾年产量超过2.6万吨，有效缓解了小龙虾季节性供应问题。依托湖北省小龙虾产业技术研究院，成功培育“潜江龙虾1号、2号”优质品种，虾类生长速度提高15%。

同时，严守质量安全底线，构建全程可追溯监管体系，全年抽检小龙虾样品1500批次，合格率达100%；实施渔业绿色循环治理，完成9.47万亩池塘提质改造，养殖尾水治理率为84.9%。

聚焦吃干榨尽，延长精深加工产业链

潜江先后引进安井食品、海大集团等龙头企业，培育规上小龙虾加工企业21家，其中国家级龙头2家、省级龙头14家，全市冷冻仓储库容达143万立方米，年加工能力80万吨。

同时推进小龙虾生物质利用、壳寡糖深加工等重点项目落地投产，研发氨糖钙片、特殊膳食等多款高附加值产品，推动产业跨界进入大健康、医美康养新领域。联合科研院所开发龙虾休闲零食、即食预制菜品，丰富终端消费品类。

聚焦满城虾香，促进三产深度融合

深耕农文旅融合。将龙虾特色元素融入城市建设，打造龙虾展馆、生态龙虾城、特色高速服务区等文旅地标，持续举办龙虾博览会、湿地马拉松等特色品牌活动，全力建设全国小龙虾主题文旅消费目的地。

升级大众消费市场。创新研发特色风味龙虾、佐餐酱料、即食预制虾等新品，推动潜江冬虾畅销全国节庆消费市场，深化商超渠道战略合作，品牌成功入选商务部IP+消费典型案例。

完善现代流通体系。建成国家级农产品专业批发市场，加速电商物流产业园建设，构建辐射全国600余座大中城市的供销网络。2025年全市鲜活小龙虾交易量23万吨、交易额102亿元，供应链平台入驻企业超千家，累计交易额突破250亿元。

聚焦红遍天下，多维度提升区域品牌

优化品牌标识与宣传体系，开发多款龙虾文创产品，冠名高铁专列、组建特色龙虾球队，多渠道提升品牌曝光度。组织品牌走进一线中心城市，积极参与国内外渔业专业展会，获得行业金奖荣誉，成功纳入国家地理标志保护、全国农产品精品品牌培育名录。推动共建共享。联动省内17个县市320家企业共用公用品牌，布局全国餐饮连锁门店超4000家，实现品牌共用、市场共享、价值共赢。

章云表示，下一步，潜江市将围绕小龙虾产业高质量发展，保持定力、稳扎稳打，扛牢“打样之责”，切实把“潜江龙虾”打造成为全国农业现代化的一面鲜艳旗帜。

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