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上海火锅食材展-上海火锅节2024时间表和地址

发布时间:

2024-09-12 14:09:30

作者:

管理员


2024上海火锅食材展-上海火锅节将于2024.11.12-11.14在上海世博展览馆举办,为火锅行业33729名观众与500家参展企业提供了一个宝贵的交流平台,探索最新技术、洞察行业趋势,并与行业领袖进行深入交流。

上海火锅食材展-上海火锅节 展览规模:展览面积30000㎡平米、观众人数33729名、参展商500家 举办时间:2024.11.12-11.14
举办地址:上海市浦东新区国展路1099号
举办展馆:上海世博展览馆
主办单位:中国烹饪协会、中国食品工业协会

上海火锅食材展-上海火锅节展品范围:

火锅特色食材及涮品:牛羊肉、海鲜类、鱼糜及肉糜制品、丸子、菌菇类、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、火锅面、豆制品等

火锅底料及调味料:火锅底料(干锅/冒菜/麻辣烫/牛羊鸡鱼底料等)、蘸料、豆瓣酱、油脂麻酱、香油、辣椒油、花椒油等

冷冻调理食品:火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品;冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品(烟熏)制品等

原料辅料:冷冻食品原料、配料、香料、食品添加剂等

火锅饮品:酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒等)、非酒精类饮品(凉茶、碳酸性饮料等)、现调饮品、冰淇淋甜品等

火锅相关设备:电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等

火锅连锁加盟及相关:知名品牌、连锁品牌、特色品牌、收银、点菜系统类、餐厅装修等相关配套行业


展会介绍:

上海火锅食材展-上海火锅节-吴老幺火锅杯华东地区唯一专注火锅领域的行业大展。主题“爱上火锅、情定上海”,涵盖了火锅特色食材及涮品、火锅底料调味品及原辅料、火锅饮品、火锅相关设备、火锅连锁加盟及餐饮信息化6大主题展区、10+场活动,预计超过500家企业、5000多款产品集体亮相现场。展会依托上海独特的地理优势和国内外的强大的市场需求,将打造成为火锅会展行业新标杆!

上海火锅食材展-上海火锅节-吴老幺火锅杯吸引了圣恩、百品味源、阳家私坊、德庄、红灯笼、吴老幺、新彦瑾、军容毛肚、瑞君香、重庆品佳、鼎味泰、川海晨洋&踏水坊、韩博、豆黄金、普渡科技、擎朗、穿山甲、赛贝、中科华力、誉悦工场等,三天专业观众达33729人次,展会得到展商与观众的一致好评。

近年来,我国火锅行业发展迅猛,总产值在2020年底突破了1万亿元,门店数量超过70余万家,预计到2022年将增至89.6万家。受中国饮食文化影响的日本、越南等亚洲国家,火锅也在其国民日常饮食中扮演着重要的角色;改革开放以来,北美市场火锅热度也逐渐升温,火锅业已成为传播中华美食文化的重要渠道。受益于其受欢迎程度及可扩张性及高度标准化的独特业务模式,火锅餐饮相比其他中式餐饮拥有更大增长潜力,在此背景下带动了火锅产业链的快速发展。

上海火锅食材展-上海火锅节-吴老幺火锅杯为促进中国火锅产业高质、高效、健康、可持续发展,激发火锅产业市场活力。



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