巴西圣保罗国际食品服务展览会（Fispal Food Service 2025）和 Fispal Sorvetes 汇集了来自圣保罗 Anhembi 区该行业的 70,497 名专业人士，在为期四天的活动中，该活动以连接质量、相关内容和绝佳商机而著称。

根据巴西餐饮服务研究所 （IFB） 的数据，巴西是世界上最大的餐饮服务市场之一，全年收入超过 2100 亿雷亚尔。根据 Abrasel（巴西酒吧和餐馆协会）的数据，我们谈论的是一个由 140 万家机构组成的宇宙，其中 87 万家是个人微型企业家。这些数字反映了这个市场的实力，并凸显了其巨大的机会潜力。

外出食品行业在不断变化，始终对创新和专业资格的提升持开放态度。趋势、市场数据、新产品和服务——对于那些想要在餐馆、酒吧、面包店、比萨店、冰淇淋店和其他场所开展、扩展或更新业务的人来说，这是一个真正的完整概述——聚集在巴西圣保罗国际食品服务展览会（Fispal Food Service）和 Fispal Sorvetes。这些活动被认为是南美洲该行业中规模最大的活动，于 5 月 27 日至 30 日在一个新地址举行：圣保罗的 Anhembi 区由 Informa Markets 组织，Fispal Food Service 和 Fispal Sorvetes 巩固了自己作为该行业转型的重要平台的地位。

该展会汇集了来自食品服务各个领域的参展商的新闻，促进了企业和供应商之间的宝贵联系。此外，它还提供了强大的内容时间表，旨在解决市场的主要挑战，例如财务管理、劳动力保留和培训等关键主题。2025 年，确认了超过 2,200 个参展品牌和超过 125 小时在景点和体验中分发的内容。接待来自南美洲各地的 60,000 多名游客。

巴西圣保罗国际食品服务展览会（Fispal Food Service）业务经理 Daniel Corigliano 表示，2025 年展会为参与者带来参展品牌、内容和体验方面的新闻。“Fispal 2025 已做好充分准备，以满足参观者和参展商的需求。搬迁到 Anhembi 区是一个里程碑，因为它促进了活动的发展，并为大型现代化基础设施做好了准备为餐饮服务专业人士提供更好的体验“，Corigliano 强调说。门票销售现在可供该行业的专业人士使用。

技术与新闻

到 2025 年，科技行业会获得一个专属展馆，提供人工智能、自动化、数字菜单、ERP 等领域的解决方案。该空间还设有 FoodTechs Connections 景点，设有一个演讲场和几家以技术为重点的参展商，由 ANR（全国餐厅协会）策展。在 Conexões FoodTechs 景点中确认的赞助公司包括：Repedido（用于送货和餐厅的 CRM）、Voxel Gestão（财务管理）、Bit Energy（制冷控制）、Falaê！（满意度调查）和 Greenplat（环境管理）。借助技术为参观者提供的另一个新奇事物是人工智能助手“Cuca”，它帮助回答问题并就公众如何充分利用活动提供提示。同样在为游客提供服务时，还设有无障碍中心，配备专业人员为残疾人提供支持，配备 Libras 口译员，此外还有用于休息的健康空间和从停车场到展馆的电动推车。

下届展会时间：2026年05月26号~05月29号

展会地点：巴西 圣保罗

展会行业：食品