马来西亚首屈一指的食品饮料贸易盛会——2025年马来西亚国际食品饮料贸易展览会（ MIFB ）于2025年7月30日至8月1日在吉隆坡会展中心再次举办。 MIFB已成为中小企业、初创企业和创新者在东盟食品饮料市场展示新产品、突破性发明和尖端解决方案的重要平台。

米兰国际食品展 (MIFB) 致力于提升新兴品牌的知名度、建立买家联系并拓展市场，持续关注创新，推动食品技术、可持续性和面向未来的解决方案的进步，为餐饮行业下一波变革性发展奠定基础。这一独特定位使MIFB成为买家、分销商和投资者不容错过的盛会，他们着眼于主流之外，寻求塑造食品未来的全新颠覆性品牌。本次展会汇聚了来自 50 多个国家的 500 多家参展商，超过 12,000 名独立观众。

除了为本地和国际企业提供交流机会外，  MIFB 2025还聚焦了塑造餐饮行业的关键创新，涵盖从原材料采购到先进包装和分销解决方案的整个供应链。重点放在变革性趋势上，包括对即食 (RTE)和即煮 (RTC)解决方案日益增长的需求，以及人工智能驱动流程的进步，例如食品制造和智能包装，这些都有助于提高效率和可持续性。

主要活动亮点还包括马来西亚咖啡博览会（MCE），这是咖啡行业专业人士精心策划的平台，首次与MIFB合作。 MCE聚焦于当地咖啡文化的快速崛起，包括消费者对特色咖啡、优质咖啡体验和创新咖啡技术日益增长的需求，是希望利用蓬勃发展的咖啡文化的企业的首选活动。作为咖啡行业专业人士的空间，它为从咖啡和茶供应商到 设备制造商、烘焙品牌和数字解决方案提供商的所有参与者提供交流的机会。

其次，MyFoodTech是一个面向食品科技及相关行业专业人士的平台，为行业专业人士提供了一个探索食品价值链前沿技术进步、解决方案和服务的专属空间。他们的参与进一步展现了 MIFB 、 MCE和MyFoodTech之间独特的三方协同效应，为企业提供了一个将食品创新、咖啡文化和技术驱动解决方案融为一体的综合平台。

第三场是与专业烹饪协会 (Professional Culinaire Association)合作举办的未来厨师餐桌 (Future Chefs Table)，届时进行了现场烹饪演示，并加入一些新元素——所有菜肴都使用来自展厅内参展商的食材烹制。此外，新兴市场趋势，例如人们对优质食材日益增长的兴趣、现代化的马来西亚小吃、不断发展的餐饮搭配，以及当前功能性食品的激增和烹饪理念的不断演变，成为讨论的话题，届时专家们对行业持续的动态发展进行反思。

Constellar 市场首席执行官 Paul Lee 表示：“随着MIFB继续引领行业发展与合作，我们期望此次活动成为企业在充满活力的餐饮领域探索的关键交流平台。这是一个深入了解新兴趋势、建立有意义的联系并探索全新增长途径的机会。无论是探索最新创新成果，还是建立战略合作伙伴关系，此次活动都汇聚了业内人士，交流思想，共同推动餐饮业的未来发展。 ”

其长期目标是促进东盟不断增长的餐饮市场的本地和国际买家、零售商和投资者之间的直接接触，预计到 2027 年该市场的规模将达到 3109 亿令吉，参展商将获得宝贵的新兴趋势曝光机会，使其品牌走在行业进步的前沿。 MIFB是一个独特的平台，致力于扩大品牌在有影响力的决策者和行业领袖中的影响力。通过加强马来西亚和东盟地区充满活力的餐饮业之间的联系，MIFB在日益分裂的世界中发挥着团结社区的关键作用。

下届展会时间：2026年07月15号~07月17号

展会地点：马来西亚 吉隆坡

展会行业：食品