多洛米蒂隆加罗内会展中心以奥运视野迎接Horeca 2025，远不止于此

2025多洛米蒂酒店餐饮博览会于隆加罗内会展中心揭幕，奥运会自然成为开幕焦点。这场 hospitality 行业盛会实际标志着展会季向2026米兰-科尔蒂纳冬奥会的冲刺——距奥运圣火点燃已不足140天。

"本届Horeca明确指向奥运与残奥赛事，"隆加罗内市长罗伯托·帕德林在开幕致辞中强调，"这对旅游业所有企业都是重大机遇。作为政府机构，我们有责任创造前提条件，确保奥运会为当地带来我们承诺的全部价值。"

奥运会正成为区域经济发展的引擎。"毫无疑问，"乔瓦尼·德·洛伦齐指出，"正是为了把握并助力这股活力，Horeca于2019年科尔蒂纳和米兰申奥成功时应运而生。"数据印证了这场被成功接住的挑战："今年多洛米蒂Horeca参展商数量增长20%，展区面积扩大12.5%，这无疑是场胜利。"

但参议员卢卡·德·卡洛在发言中强调，这份成功需配以民众对奥运机遇的更深认知："迄今我们听到太多争议，从雪橇赛道到成本问题，却鲜少关注奥运前中后期将产生的巨大辐射效应。如今山区发展备受关注，多洛米蒂Horeca这类展会正变得至关重要。"

旅游服务升级...

在为期三天的展期（至10月8日周三）中，Horeca将推出深度研讨会、大师班及酒店接待主题会议。除多洛米蒂杯展会打造的披萨专区外，更设有威尼托AIS品酒师交流会、刀具磨削课程等众多行业交流机会。

"我们身处旅游资源富集的地区，"威尼托大区议员西尔维娅·切斯塔罗在开幕仪式上表示，"但要激活这个对威尼托GDP至关重要的产业，必须完善服务体系。隆加罗内会展中心的Horeca不仅是贝卢诺省的服务标杆，更是全大区的参照坐标——这是关键的区域支点。"

...融合创新视野

"创新"是Horeca 2025的核心关键词。数字战略专题会由贝卢诺多洛米蒂商会及酒店协会组织，人工智能与企业级智能平台、食品新前沿等创新主题也通过参展商大师班得以展现（详见longaronefiere.it节目单）。

尽管旅游业已是威尼托第一大产业，未来仍蕴含更大增长空间，贝卢诺省亦不例外。"近年来大区将旅游业总资金的40%投入该省，"切斯塔罗重申，"因为我们坚信贝卢诺能成为整个威尼托的推进引擎。"

人才战略布局

旅游生态圈的另一关键议题是人才招募——与多数行业相同，当前历史阶段正面临用工困境。Horeca通过与威尼托劳动局的协同，搭建起供需对接平台，已汇集250余个职位并与潜在求职者进行匹配。

"贝卢诺省存在矛盾现象，"威尼托劳动局局长蒂齐亚诺·巴罗内解释道，"一方面拥有女性就业率全大区最高等发展亮点，另一方面人口结构和技能短缺问题严峻。当务之急是善用现有资源，例如外国人才资源。我们在Horeca接触的求职者中，不少来自其他大区和国家，这正说明本地旅游业岗位具有吸引力。"

展会同时聚焦人才培养，旅游高等学院在现场迎接2025-26届"多洛米蒂旅游营销与传播"硕士班贝卢诺校区新生。

Horeca将于10月7日周二10:00-18:00及10月8日周三10:00-17:00继续举行。免费入场，仅限酒店餐饮行业从业者及专业院校师生。

2025年10月6日于隆加罗内

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