科隆深秋的东方回响：良一在全球食品风向标上的破圈时刻

当德国科隆会展中心的最后一盏射灯熄灭，2025 年 Anuga 世界食品博览会于 10 月 8 日圆满落幕。这场以 “可持续增长” 为核心主题的全球盛会，汇聚了 110 个国家的 8300 余家企业，而来自中国的良一食品，凭借对行业趋势的精准把握与产品创新实力，在这场国际竞技中写下了属于东方风味的精彩注脚。

趋势同频：用产品对话全球消费需求

本届 Anuga 将“可持续品质” 与 “功能创新” 列为核心趋势方向，这与良一深耕多年的产品理念不谋而合。在精品食品展区的展位上，良一打造的 “透明化展示墙” 成为全场焦点：从原料产地溯源证书到极简成分表，每款产品都以 “看得见的安心” 回应全球消费者对食品透明度的追求。

针对展会热门的“健康零食” 赛道，良一推出的控温烘烤有机豆零食系列尤其引人注目。该系列采用传统烘烤工艺，以“非油炸” “高蛋白”“高膳食纤维” 的标签特性，一位来自法国的采购商在品鉴后坦言：“这种兼具东方风味与健康属性的零食，正是欧洲市场稀缺的品类。”

在可持续实践上，良一的表现同样可圈可点。参展产品采用可回收塑料包装与可回收纸质包装，呼应了展会“循环利用纳入企业评估体系” 的行业共识，更获得了 Anuga Organic Supermarket 展区专家的高度认可。

商机涌动：从意向订单到全球渠道布局

作为全球食品贸易的“超级枢纽”，本届 Anuga 吸引了超 14 万名国际专业观众，其中 80% 为行业决策层采购商。良一展位在五天展期内累计接待来自 23 个国家的采购商超 600 人次，达成意向订单金额突破 2000 万元，覆盖欧洲、中东及东南亚核心市场。

值得关注的是，良一与德国本土连锁超市的合作洽谈取得突破性进展。对方表示，看中的不仅是产品品质，更是良一在供应链可持续性上的扎实布局—— 这与 Anuga 强调的 “私人 label 与可持续品牌深度绑定” 趋势高度契合。

行业共鸣：中国味道的全球化表达

本届展会上，中国企业整体表现亮眼，以“品质 + 创新” 重塑国际市场认知。良一的参展历程正是这一趋势的生动缩影：坚持日式豆果子、海苔天妇罗、调味坚果等明星产品的传统工艺，同时聚焦植物基、高蛋白高膳食纤维等趋势，发布有机豆类等零食，贴合全球健康饮食新风向的创新，其展位上的“一步一脚印墙” 清晰展现了良一的成长历程，让中国味道在跨文化场景中实现自然融合。

正如科隆展览集团营养与食品技术总监巴斯蒂安・明格斯所言：“Anuga 让创新从理念变为实践。” 良一此次参展不仅收获了订单与合作，更通过与全球同行的交流，精准捕捉到 “植物基零食独立化”“个性化营养普及” 等未来趋势，为后续产品研发与全球布局积累了宝贵经验。

从科隆到世界的下一程

当行李箱装满来自全球的合作意向书，良一的 Anuga 之旅已画上圆满句号，但中国风味的全球化征程才刚刚加速。依托 Anuga 搭建的国际桥梁，良一将持续深化功能创新与可持续实践，让更多兼具文化底蕴与现代品质的东方食品，走向世界。我们期待，在下一届 Anuga 的舞台上，看到良一书写更精彩的全球故事。

下届展会时间：2027年10月

展会地点：德国 科隆

展会行业：食品