聚焦食饮新机遇，共探行业新未来！【2025FHC环球食品餐饮产业大会】涵盖18场行业论坛，致力于搭建高质量交流的行业信息链路，“以展带会”，依托强大的资源和规模优势，与第二十八届FHC上海环球食品展于11月12-14日在上海新国际博览中心举办。大会议程首发、重磅嘉宾确认出席！蒙自源、巡湘记、曼玲集团、袁记云饺、窑鸡王、陈香贵、来伊份、陈香鼎、交个朋友、鸡柳大人、美团等品牌创始人及高层，将组成 200 + 行业大咖 “智囊团” 即将亮相。

大会覆盖零售、电商、餐饮、连锁、设计等食品及餐饮业核心领域，将通过多场主题演讲、现场对话，以凝练表达和创新形式，为观众带来前瞻性业内资讯与实战经验分享，携手助力行业破圈互联！

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截止11月10日13点，现场收费100元/人

*以下论坛根据展馆分布排序，具体议程以现场实际为准

“食”力破局，引爆品牌高效增长——飞瓜食品电商实战论坛将于11月12日下午13:20在上海新国际博览中心N2馆论坛区开讲！5位品牌方、数据专家、零售渠道商等一线嘉宾，聚焦趋势洞察、带货技巧、选品策略、种草营销，拆解案例经验、剖析市场变化，赋能食品品牌破局增长，诚邀共赴！

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与“食”俱进 ·“饮”领未来 2025食饮电商新增长峰会暨渠道买手论坛大咖云集，解析增长密码，助你抢占2025食饮新赛道！圆桌对话+实战案例+资源对接，趋势打法全揭秘，带你“吃”透红利，“饮”爆增长！ 

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“SCCF超级可可&巧克力论坛”是聚焦可可全产业链国际化发展的高端行业峰会。今年以“全球价值链重构·可持续未来探索”为核心主题，现场特邀泰国可可与巧克力贸易协会、瑞士品牌 Canonica 代表，百乐嘉利宝、及国内巧克力品牌主理人等嘉宾，共同深度解构国内外产业情况、贸易生态情况  

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地球孕育万物生机，提供给我们食物，我们应善待地球母亲。我们将在市集区域设置地球形状的主舞台，各品牌展商和生态新农人可分享自己的品牌故事，也可进行才艺表演等活动，和公平田野共同呈现丰收喜悦。  

当前，国内餐饮市场进入明显的调整期，伴随着供给压力日增和消费降级叠加，沪上餐饮企业普遍感到经营艰难。在新的市场形势下，餐饮企业该如何转型突困？11月12日，上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司将共同主办“拥抱变革 共创餐饮业未来“论坛，旨在帮助餐饮企业为自身转型升级、拓展新增长空间找到切实可行的发展路径。论坛将邀请餐饮行业内有影响力的行业大咖分享他们的经验与观点。

在餐饮行业同质化竞争日益激烈的市场环境下，传统营销模式效果递减，餐饮企业亟需建立全新的增长范式。本次大会基于池伟老师与李国平老师联合研发的《食物系统设计与爆品私域》课程体系，旨在为餐饮企业创始人及高管提供一个深度学习、实战交流和资源对接的高价值平台，助力企业突破增长瓶颈，实现可持续创新。  

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2025-2026 年，全球肉类产业正迈入深度变革的关键周期 —— 市场告别单一规模扩张，转向多元力量重构的复杂互联生态，品种分化与区域差异成为格局核心特征。牛肉、猪肉、禽肉供需呈现差异化态势，巴西、澳大利亚、美国、欧盟等主要生产国表现各异；中国作为全球最大肉类生产与消费国，2025 年 1-8 月肉类进口呈现 “量减价增” 特征，全年 “量缩价升、结构升级” 态势明确。与此同时，地缘政治波动、动物疫病影响、极端气候事件持续冲击全球肉类供应链韧性，行业亟需搭建专业交流平台，共探破局路径。

为系统梳理全球与中国肉类市场关键动态，深度剖析行业变革核心议题，分享贸易风险管控实践，我们诚挚邀请您参与2025 FHC 国际肉类高峰论坛，与国内外行业专家、领军者共话产业未来，筑牢 2026 年战略决策根基。

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2025第六届外卖产业生态大会将于11月12日10:00-17:45在E7论坛区举行。与鸡柳大人、小谷姐姐、窑鸡王、油麻港辣子鸡手擀面、霸夫蒜香炸鸡、蔓味轻食、熊家无二炸鸡等品牌创始人现场面对面，更有首届“洪七公杯”外卖职业技术大赛现场比拼。这场大会助力推动餐饮全产业向线上多元化的积极转型，共同探索未来2亿潜力的外卖市场新格局，立即扫码限时免费报名！

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2025年，中国餐饮行业正经历消费趋势重构与市场竞争深化的关键转折期。随着消费者需求向“个性化、健康化、体验化”加速升级，传统餐饮模式面临效率瓶颈与创新压力，叠加供应链成本上升、数字化转型加速等行业痛点，企业亟需从“规模扩张”转向“质量深耕”，从“模式复制”转向“价值创新”。

在此背景下，餐饮行业对实战经验共享、创新案例标杆、资源协同整合的需求空前迫切，亟需一个兼具深度与实践价值的行业平台凝聚共识、破解困局。

2025年11月13日，上海博华国际展览有限公司将携手《餐饮界》新媒体将举办“心力·践行:第22届中华餐饮双创论坛”，大会将定向邀请超500+餐饮行业人士将汇聚一堂，一起聚焦“向内求、向外行”的“心力”与“践行”，汇聚行业最前沿的智慧、最务实的经验与最创新的力量，打造一场别具一格的餐饮知识盛宴。  

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论坛聚焦中欧地理标志互认机制优化与跨境知识产权保护，深度解析欧盟市场准入标准，分享中欧地标产品经典案例。通过政策解析、品牌管理与产品推介四大板块，探讨区域公用品牌市场化体系构建路径，以及科技与数字化营销赋能地标产品创新的实践方案。圆桌论坛将围绕标准对接、乡村振兴赋能及消费升级时代的品牌战略展开对话，旨在推动中欧地标合作与区域经济高质量发展。  

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“茶香漳韵・乌龙荟” 漳州乌龙茶上海专场推介会，以"漳州靓茶・聚上海"为核心，活动将有来自漳州平和、诏安、云霄、漳浦四县区的优质茶企，通过茶艺展演、品鉴互动等环节，呈现漳州乌龙茶的醇厚口感与文化底蕴。 

活动将围绕 “一茶多韵”，重点介绍霞浦茶的品类优势：涵盖绿茶（元宵茶）、白茶、酿茶三大核心品类，兼具产品多样性与独特风味 —— 元宵茶鲜爽回甘，白茶醇厚温润，酿茶陈香馥郁。

同时，活动将以 “从鲜叶到特调” 为核心构建价值链路，精准对接两类核心客群的需求：原料采购客群（茶企、食品加工厂等）：霞浦茶鲜叶品质出众，依托北纬 27° 黄金产茶带的山海生态环境（云雾多、湿度适宜），鲜叶内含物质丰富，为后续加工奠定优质基础。

终端创新客群（咖啡品牌、现制茶饮品牌、连锁餐饮等）：霞浦茶具备多元应用潜力，既能满足传统冲泡需求，也可作为特调基底（如白茶拿铁、酿茶气泡水、元宵茶果饮），为终端产品创新提供灵感，精准契合当下茶饮市场 “茶底升级、风味融合” 的创新趋势。  

本次大会以“聚势赋能 冻力新生 ”为主题，汇聚了来自全国的冷冻食品生产企业、冷链设备供应商、仓储物流服务商及采购商资源，旨在推动冷冻食品行业在供应链、渠道、技术、政策等多维度的创新与升级，实现产业链高效协同与市场共赢，促进合作与共赢。  

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根据《中国冷链物流报告(2025)》截至 2024 年，冷库总容量为 2.53 亿立方米，其中超过 60%在用超过五年。国家鼓励对在用冷库进行节能改造，推动冷链物流全流程、全要素数字化。本次活动聚焦冷链装备技术创新与冷库节能焕新，以“政策解读 +技术展示+场景落地+商业配对为主线，围绕冷库节能改造成本高、技术落地难、标准不统一等行业核心痛点展开深入探讨，推动智能冷链装备与节能技术加快市场化步伐，助力行业实现高质量可持续发展。  

参考资料：

上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI

举办地区：上海

开闭馆时间：09:00-18:00

举办地址：上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号

展览面积：400000㎡

观众数量：250000

举办周期：1年1届

主办单位：HOTELEX组委会