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里米尼，2025年10月30日——里米尼展览中心即将聚焦啤酒与美食吸引力博览会，这场由意大利展览集团(IEG)主办的欧洲饮料与酒吧行业标杆盛会，定于2026年2月15-17日举行。

继上届展会成功吸引600家展商及来自40国超130名国际买家后，本届展会焕新升级：推出全新品牌「调酒吸引力」，重构展区布局，并特设户外消费社群专区，为展商与观众打造更具沉浸感、主题化与功能性的参展体验。

行业数据印证饮料与调酒领域巨大潜力

Circana酒店业监测数据显示，2019至2024年间批发渠道饮料销售额增长39%；2025上半年行业总营收达23亿欧元。其Crest数据表明，意大利户外消费（客流量）已恢复至疫情前水平——2025年8月达97亿人次，较2019年同期的102亿基本持平。酒精与非酒精饮料总购买量稳定在22亿次，与六年前持平。细分领域呈现增长态势：无碳酸软饮增长24%，酒精鸡尾酒购买量激增32%（从6900万次增至9100万次），利口酒与高度酒类从2019年5800万次跃升至去年8月7600万次（增长30%），较2024年同期更实现23%的大幅增长。

这些数据印证了市场对饮料与调酒领域的高度关注，这也将成为第十一届啤酒与美食吸引力博览会的核心板块。本届重磅推出的「调酒吸引力」品牌，将通过与啤酒展区并列的布局，强力聚焦饮料、调酒与烈酒领域。该专区将坐落展场核心区域，设置多重亮点：汇聚国际知名调酒师的「调酒马戏团」将举办大师班与行业趋势论坛；「调酒村落」展区呈现顶级蒸馏酒品牌；再度登场的「气泡酒与调酒」专区则让起泡酒、普罗塞克成为混合饮酒文化的主角。

欧洲最大啤酒盛会与进阶的美食世界

除调酒专区外，展会持续巩固其作为啤酒社群枢纽的地位：从手工精酿到大型工业集团，将呈现意大利规模最大的啤酒展览——据Assobirra统计，该行业目前产值达102亿欧元。

2026年展会将增设特色新展区促进供需对接：「开胃酒乐园」实现饮料与休闲餐饮的完美搭配，「食玩空间」则打造户外娱乐体验场所。

业界经典活动将继续占据重要地位：包括Italgrob主办的聚焦户外消费趋势与挑战的国际酒店业会议，以及由Unionbirrai组织的「年度啤酒大奖」。

BBTECH博览会：工艺技术与创新

同期举办的第八届BBTech博览会专注啤酒饮料原材料、生产工艺与灌装技术，2026年将进一步强化其专业定位。通过Unionbirrai主办的意大利精酿啤酒大会深度解析精酿生产工艺，结合啤酒科技竞技场，该展将成为行业从业者获取行业视野、实用工具与创新灵感的重要平台。

国家级赛事与更高效的展会模式

展会将继续承办行业重要全国赛事：包括意大利厨师联合会主办的意大利烹饪锦标赛，同时通过携手国家青年创新者协会与意大利对外贸易委员会合作的「洛伦佐·卡尼奥尼奖」为行业新锐提供展示舞台。

凭借全新的展区布局，2026年展会将打造更清晰完整的观展动线：啤酒与美食、饮料与调酒、饮料科技三大板块精准服务户外消费各专业社群。这种融合专业内容、商业对接与国际社交的模式，正持续巩固其作为欧洲饮料与酒吧产业中心枢纽的地位。

意大利展览集团媒体联络：
媒体关系与企业传播总监：Elisabetta Vitali；新闻办公室经理：Marco Forcellini, Pierfrancesco Bellini；新闻办公室协调员：Luca Paganin；国际新闻办公室协调员：Silvia Giorgi；新闻办公室专员：Nicoletta Evangelisti, Mirko Malgieri；media@iegexpo.it

啤酒与美食吸引力博览会-BBTECH博览会媒体代理：
Mind the Pop - Martina Vacca：martina@mindthepop.it，手机 +39 339 748 5994；Fabrizio Raimondi：fabrizio@mindthepop.it，手机 +39 335 389 848；Stefano Chiossi：stefano@mindthepop.it，手机 +39 388 739 4358。

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