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米饭、炭火与早午餐：美食博览会十周年致敬瓦伦西亚精髓
发布时间：
2025-11-13 14:17:02
作者：
管理员
为庆祝美食博览会十周年，瓦伦西亚美食界将迎来盛大庆典。10月26日周日，米饭、炭火与早午餐将成为开幕日的三大主角，让瓦伦西亚会展中心化身为对风味、传统与地域的深情礼赞。
瓦伦西亚，2025年9月19日电——米饭、早午餐与炭火。瓦伦西亚美食的三重精髓即将登陆瓦伦西亚会展中心，在美食博览会十周年庆典中接受致敬。
10月26日周日，美食博览会将以三场对地中海饮食文化的献礼拉开十周年序幕，致敬定义本土风味的特色物产与百年传统。本届盛会以“十年同行，助力行业”为主题，开幕企划即彰显其核心主张：展现这片土地独特的美食灵魂。
三大献礼致敬饮食文化
周日早晨将开启真正的庆典时刻。开幕环节将由美食记者帕科·阿隆索引领来宾体验“esmorzaret”——瓦伦西亚标志性的早午餐文化。参与者不仅能在座谈中了解这一饮食传统，更可品尝重现早午餐仪式的标志性三明治，感受融入我们美食基因的身份象征。
随后，地中海炭火烹饪将在由三大标杆餐厅联袂呈现的厨艺秀中闪耀登场：瓦伦西亚的Flama与Basea，以及阿利坎特的Templo。三位主厨将现场演绎炭火烹饪的卓越技艺，将这项古老传统提升至现代高级美食的境界。
压轴登场的是瓦伦西亚厨房的灵魂——米饭。在主舞台上，名厨兼米饭大师阿道夫·库克雷拉（La Granja餐厅）与劳尔·马格拉内尔（Bon Aire餐厅）将联袂烹制“美食博览会特制烩饭”。这款特创食谱精选来自菜园、盐沼与近海的本地食材，将在全场观众注视下完成从备料到烹制的全过程。
由此启程，美食博览会携手瓦伦西亚名厨，共同颂扬地中海物产与烹饪智慧。传统、创新与风土将成为十周年盛典的核心理念，这场已确立行业标杆地位的盛会还将呈现诸多惊喜——其中最为浓郁的，永远是家的味道。属于我们，属于美食博览会的家的味道。
本届美食博览会获得瓦伦西亚大区旅游局、农业畜牧渔业厅、阿利坎特/卡斯特利翁/瓦伦西亚三省议会及瓦伦西亚旅游局的鼎力支持。凯克萨银行担任赛事官方合作银行。盛会由瓦伦西亚会展中心主办，并得到主要行业协会与瓦伦西亚大区厨师团队的大力协助。
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