汇聚逾600家环球展商，逾四分之一带来世界各地烈酒 研讨会探讨香港烈酒市场及税务政策，助业界捕捉新机遇 首设「侍酒师之选」，为精选酒品贴上特别标签，方便识别 「美酒佳肴巡礼」于展会最后一天开放予持票公众人士入场 由香港贸易发展局（香港贸发局）主办的第十六届香港国际美酒展今日起至11月9日假香港会议展览中心举行。 近年区内消费者对葡萄酒及烈酒的鉴赏能力日益提升，带动酒类贸易发展。最新施政报告提出降低酒类税率，有望促进高端烈酒贸易。 今届美酒展汇聚来自20个国家及地区逾600家展商，设有17个地区展馆，涵盖亚洲、欧洲及美洲，连同香港及中国内地展商，进一步巩固香港作为区内酒类贸易枢纽的地位。 **环球佳酿汇聚一堂** 海外展商及香港代理商带来约40个国家及地区的各式葡萄酒及烈酒，包括新兴的中国葡萄酒、清酒及得奖佳酿；逾四分之一的展商展示烈酒，包括中国内地的贵州茅台、习酒、珍酒等**白酒**，捷克、日本、爱尔兰及苏格兰的**威士忌**，墨西哥的**龙舌兰酒**，日本的**金酒**及**白兰地**等。 展会特设「与酒为友」展区，展示与美酒相配的美食。部分展商亦介绍其教育培训服务，推动行业全面发展。 首届「侍酒师之选」邀得知名侍酒师**Arnaud Bardary MS**、**赵朴**及**蔡淦烽**（Reeze Choi，首位在2023年ASI世界最佳侍酒师大赛中夺得季军的中国侍酒师）分享心水酒单，涵盖红酒、白酒、清酒、威士忌及烈酒，为业界人士及公众提供参考。精选酒品将贴上特别标签以便识别。三位侍酒师挑选了以下酒品： **红酒** **Anthony Thevenet Morgon Cuvee Vieilles Vignes；法国**（Vynluna Wines Limited；展位编号：3D-C13） **AOP Coteaux d'Aix en Provence Cocorico；法国**（Chateau Calissanne；展位编号：3D-C02） **Domaine de la Noblaie Pierre de Tuf；法国**（Vynluna Wines Limited；展位编号：3D-C13） **Reserve Range Sebastien's Cabernet Sauvignon；澳洲**（Amadio Wines；展位编号：3D-D02） **SELLATO；意大利**（Az. Agr. Tenuta Viglione di Zullo Giovanni；展位编号：3E-C10） **白酒** **Domaine Laureau Savennieres Les Genets；法国**（Vynluna Wines Limited；展位编号：3D-C13） **PINOT BLANC PREMIUM；捷克**（THAYA vinarstvi, spol. s r.o.；展位编号：3E-B02） **Tawse Quarry Road Chardonnay, Vinemount Ridge VQA；加拿大**（Vynluna Wines Limited；展位编号：3D-C13） **VELTLINSKE ZELENE PZNP；捷克**（THAYA vinarstvi, spol. s r.o.；展位编号：3E-B02） **清酒** **Harunomine Junmai Ginjo Gyokuei 55 Namazake；日本**（Tanaka Sake Brewery Co., Ltd.；展位编号：3D-A03A） **「Kohga Ninja」Unfiltered Pasteurized Junmai-Ginjo Sake 720ml；日本**（Equip Asia Limited；展位编号：3D-B09） **Ski Masamune；日本**（Musashino Shuzo Co., Ltd.；展位编号：3C-E06A） **The Ukishiro Sakitama Ancient Sake；日本**（Tanaka Sake Brewery Co., Ltd.；展位编号：3D-A03A） **威士忌及烈酒** **UAIS；爱尔兰**（Alarcon V. Limited；展位编号：3C-B23） **World Blended Whisky ASAKA Distillery & 4；日本**（SASANOKAWA SHUZO Co.,Ltd；展位编号：3C-E06B） **多场活动探索市场趋势** 展会期间举行约50项活动及会议，其中约五分之一与烈酒相关。知名酒评人、葡萄酒作家兼总编辑**刘致新**今日下午在WineNow主办的研讨会上与行业专家探讨香港烈酒市场，评估最新市场趋势及前景，包括口味偏好变化及税制影响。 另一场研讨会由葡萄酒大师**Debra Meiburg**主持，邀得知名专家越南侍酒师**黎黄庆薇**、酒评人**黄诗诗**、葡萄酒及啤酒教育家**梁淑意**及Mai Sake创办人**Erika Haigh**，探讨Z世代及千禧一代的饮品消费趋势及偏好。 展会亦设有品酒会及研讨会，以及由世界级葡萄酒大师、侍酒师及行业专家主持的会议，分析不同地区及市场趋势，同时让参加者品尝来自世界各地的美酒佳酿。 首位在香港以外地区（意大利埃特纳火山，欧洲最高的活火山）建立自家酒庄及葡萄园的**严梓骏**（Stef Yim），于三日展会期间为商业买家及公众主持品酒会及研讨会。 展会期间设有多个葡萄酒奖项及比赛。**国泰航空香港国际美酒品评大赛2024颁奖典礼**于今日举行，而**WineLuxe香港十大葡萄酒配餐厅颁奖典礼2024**将于明日举行。由香港调酒师公会主办、以「葡萄酒万花筒」为主题的**香港国际调酒师大赛2024**香港区半决赛亦于今日举行，首届「粤港澳大湾区总决赛」将于明日上演。 **公众日欢迎美酒爱好者** 11月9日（展会最后一天），「美酒佳肴巡礼」展区将开放予18岁或以上持票公众人士入场，可品尝及购买葡萄酒及烈酒，并参与品酒会及特别活动。例如，日本展馆将提供清酒供参加者品尝。另一环节中，亚洲葡萄酒学会的讲者将向参加者介绍意大利天然葡萄酒。 葡萄酒大师**Debra Meiburg**将主持气泡酒品尝会，而香港出生的「火山酿酒师」**严梓骏**将分享其独特的酿酒之旅。 兰桂坊集团为展会特制了一款名为「HK & Suit」的鸡尾酒。这款独特饮品可在「美酒佳肴巡礼」展区内的「兰桂坊调酒派对」购买。 标准门票售价200港元，可于展会场馆购买。预售门票售价99港元，于11月8日下午6时前透过以下平台发售：BOOKYAY、CTG、HK01、HKTVmall、HKGO、KKDay、KLOOK、PopTicket、Timable、Trip.com、兰桂坊集团、Winenow、伟成洋酒国际有限公司及Zicket。购票人士可获赠Lucaris水晶酒杯及香港航空机票折扣优惠，先到先得。

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