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2026年杭州第35届HCC国际餐饮产业博览会-官方平台

发布时间:

2026-01-07 10:00:55

作者:

管理员




参展咨询 陈经理:l88-- 6779 ---79l2

一、概况

博览会名称:第35届HCC国际餐饮产业博览会暨2026中国餐饮产业节举办日期:2026年3月24日至26日举办场馆:杭州大会展中心1&2号馆:世界中餐业联合会、红餐网展会体量:展览面积2万平方米,汇聚200家优质参展企业,预计接待2万名专业访客

二、主旨与愿景

核心主题:竞争合作·共同发展核心目标:打造一个集“新品发布、资源整合、趋势研判”于一体的餐饮全产业链平台,成为连接品牌商、供应商、服务商与投资方的关键纽带,为规模达6.8万亿元的中国餐饮产业激发新动能。

三、展示内容与特色



供应链升级餐饮食材与调味品:全方位展示餐饮食材与调味品各类别,精准满足行业降低成本、提升效率的需求。米面粮油、肉禽蛋奶、特色果蔬等基础食材供应商带来产地直供方案,缩减中间环节;复合调味品展区集合中餐、西式、日韩等多种风味产品,火锅底料、烘焙甜品专用调味料等细分领域应有尽有。预制菜展区:备受关注,参展企业推出适用于多种场景的标准化产品,涵盖家常菜至高端宴席菜肴,通过技术革新在健康、口味与成本间取得平衡。现场呈现的区域风味数据库能精准对接餐饮品牌的个性化需求,助力门店将食材损耗率降至3%以下。冷链物流与仓储配送:服务提供商展示整体解决方案,运用物联网技术实现食材全程可追溯,帮助餐饮企业强化食品安全保障。数字化变革



智能厨房设备:烹饪机器人、智能分拣装置、制冷保鲜系统等产品同台展示。其中,智能烹饪机器人能精确调控火候与时间,还原传统美食制作工艺,显著减少对专业厨师的依赖,节约人力开支。前厅服务设备:AI点餐系统依托大数据分析实现顾客画像精准推荐,智能取号与叫号系统优化排队流程,为食客提供更便利的就餐体验。权威研究与公益支持权威发布:红餐产业研究院在现场揭晓《2026年中国餐饮产业生态白皮书》及《小吃快餐产业发展报告2026》《餐饮AI应用研究报告2026》等专项报告,剖析行业演进路径,展望未来发展方向。



四、展会意义与成效

品牌影响力提升:凭借展会覆盖广泛的媒体传播网络,迅速增强品牌在业内的知名度与号召力。高效拓展客户:通过定向邀请的逾万名专业采购与投资人士,有效对接高潜力客户,缩短商谈进程,推动合作项目迅速落实。凝聚行业共识:展会结束后,参与者不仅带走丰厚的合作机遇,更留下了“在竞争中合作、在合作中共赢”的行业共同理念。



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