南非约翰内斯堡国际酒店及餐饮业展览会（Hostex），非洲终极的食品、饮料和酒店贸易展，将于2026年3月8日至10日重返桑顿会议中心，规模更大、更大胆，并汇聚了行业首创的展会，以纪念其40周年。两个拥挤的展厅、新的特色区域，以及自疫情前以来最大的参展商。

庆祝其40周年的Hostex 2026承诺成为一场里程碑式活动，体现了酒店和餐饮行业的韧性与更新——同时引入了强大的创新、教育和交易平台。本届里程碑期的主题“开启大门”，体现了Hostex开启机遇、在行业内建立联系的传统。

两座充满机遇的殿堂——以及更大胆的参展商阵容

Hostex 2026的活动涵盖SCC Hall 1和Hall 2，将迎来业内一些顶级参与者——包括BCE、FoodServ、Morrico、Vulcan、Impotalia和Scotsman——再次巩固了展会作为业内最成熟的建立联系和开启大门平台的地位。

Hostex活动经理Lerato Nako表示：“这些重返Hostex的主要参与者标志着餐饮、酒店和零售行业信心的复苏。”“我们看到巨大的势头正在积聚，无论是大型品牌还是新兴品牌都表现出强烈兴趣。”

服务行业变化的新特性领域

随着行业的发展，Hostex也在不断发展。2025年的展会引入了多个专门的特色区域，旨在创造进入新市场的通道，提升展商和访客的体验：

1.饮品中心和饮品大师班将在1号展厅展示饮品服务的艺术与科学，包括葡萄酒、烈酒和调酒学——课程由来自支持协会的侍酒师和饮品专家主讲。

2.咖啡市场由SCASA及本地咖啡生态系统紧密合作开发，将为咖啡行业提供全方位解决方案——从烘焙商到设备供应商、POS系统过滤系统以及售后服务提供商。

3.来自意大利、土耳其、中国、印度、澳大利亚和波兰的国家展馆将重点介绍餐饮、零售和酒店市场的特色产品和解决方案——从手工食品到厨房创新和出口葡萄酒。

4.新的中小企业中心将作为一个充满活力的协作平台，旨在通过促进进入更广泛市场，赋能小型企业和新兴品牌。该展区战略性地毗邻贸易、工业与竞争部（简称dtic），被定位为创新与增长的催化剂。它为致力于支持企业发展的企业提供了独特的机会，让他们能够在孵化、曝光和战略合作量身定制的环境中，直接与高潜力中小企业接触。

5.一个专门面向快速增长的前广场和便利店市场的零售中心，将展示面向现代零售环境的技术和产品——从电子商务工具和安装解决方案到冷藏展示设备。

回归的热门选手与40年的信任伙伴关系

没有它们坚定的吸引力，任何Hostex都不完整。2026年回归的有：

1.The Skillery by SA Chefs，提供一个互动空间，供烹饪灵感和技艺分享。自1986年Hostex成立以来，南非厨师协会一直是其创始合作伙伴。

2.SCASA咖啡师锦标赛是展会的长期亮点，将再次汇聚来自南非各地的顶级咖啡师，争夺世界舞台的一席之地。

“Hostex 反映了其所服务的行业——充满活力、韧性且不断进化，”Nako 说。“在我们庆祝建立有意义联系40周年之际，我们为看到节目不仅恢复了全部实力，而且焕发了新的相关性和活力，感到自豪。”

下届展会时间：2026年03月08号~03月10号

展会地点：南非 约翰内斯堡

展会行业：餐饮

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