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唤醒味蕾!咖啡、抹茶、马黛茶,总有一款适合你

发布时间:

2026-01-20 01:05:37

作者:

管理员


2026年1月19日——从经典咖啡到抹茶、马黛茶乃至羽扇豆咖啡,柏林国际绿色周展示了含咖啡因饮品的多样性,并邀请参观者亲身体验。

为何抹茶拿铁如此风靡?来自卢肯瓦尔德的孪生兄弟马蒂亚斯与迈克尔·亨佩虽无法解释这一潮流,却已做好充分准备:"这款饮品的受欢迎程度超乎想象。虽然之前遭遇过供货问题,但现在我们已万事俱备,"茶之奇迹公司的马蒂亚斯说道。在绿色周6.2号馆的展位上,参观者可品尝草莓抹茶拿铁。

摇匀、搅拌、啜饮:抹茶拿铁的艺术

抹茶是日本产的精细绿茶粉末,富含抗氧化剂,需用热水和竹筅搅打至形成绵密泡沫。通过添加牛奶或植物奶替代品,以及芒果糖浆、草莓果泥等甜味剂,可创造出多种风味的抹茶拿铁,这些饮品在社交媒体上日益走红。"我们正期待维尔纳爷爷的到来,"马蒂亚斯说。这位年近九旬的柏林退休老人在Instagram和TikTok上表示,他将持续尝试不同口味的抹茶拿铁直至找到心仪之选。曾为电视节目《taff》品尝德国最贵抹茶的他,仍戏称这款饮品为'糊糊拿铁'或'绿色浓汤',但或许马蒂亚斯兄弟能改变他的看法——1月20日(周二)起,初创企业Prinzz的创始人索菲·普林茨将在27号馆的创业日活动中推出罐装燕麦抹茶拿铁。

从巴拉圭到平诺:莱奥妮·特塞诺的马黛茶之旅

莱奥妮·特塞诺钟情马黛茶。在巴拉圭养牛场长大的她自幼接触这种马黛灌木的干燥叶片。"马黛茶的咖啡因含量约相当于一小杯咖啡,营养价值则可与抹茶媲美,"莱奥妮解释道。16岁时她结识了如今的丈夫——一位罗斯托克人,现共同定居于平诺。通过自创的有机马黛咖啡粉,莱奥妮将南美文化与健康生活方式相融合。其公司Tekoha上市仅一周,便选择在绿色周5.2号馆举行首场销售发布会。

羽扇豆力量:无豆咖啡

同在5.2号馆,LandDelikat生物烘焙坊的米歇尔·罗斯特用法压壶冲泡羽扇豆咖啡,在柜台分发给参观者。2008年她偶然发现了这种植物:"当时我正在寻找区域性咖啡替代品,有人告诉我战后人们曾用羽扇豆煮制饮品。"同年她与伴侣在吕根岛首次种植羽扇豆,逐步掌握了加工烘焙技术。与谷物咖啡不同,羽扇豆咖啡不含麸质,呈碱性、无糖分,带有淡淡麦芽香气。该烘焙坊的新品是添加了瓜拉纳与可可的含咖啡因版本,能提供健康的提神效果。

经典爱好者的选择

若您偏爱传统纯粹的咖啡,以下烘焙商将满足您的需求:迈克·莱因哈特(21b馆)、Besonders(23号馆)、汉内曼(23号馆)及Roy Coffee(23号馆)。哥伦比亚咖啡特色产品可在10.2号馆的Café Sierrazul或Café Colombia等摊位找到。

莱奥妮·特塞诺一手持有机马黛咖啡粉罐,另一手持咖啡杯,站在摆满罐装产品的货架前。

手持有机马黛咖啡粉的莱奥妮·特塞诺

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