本届展会迎来第五十届里程碑，汇聚逾750家展商及60余位国际顶级买家，通过系列活动、创新成果、前沿技术与行业未来新视野共庆盛典。

第五十届意大利国际接待业博览会（Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza）今晨在里瓦德尔加尔达会展中心隆重揭幕。这场由里瓦德尔加尔达会展公司主办、持续至2月5日（周四）的盛会，是意大利面向酒店餐饮行业经营者最全面的国际性展会。它见证了意大利接待业在创新激情与应变能力交织中的演进历程，早已超越传统展销模式，成长为这片旅游热土上孕育的行业交流、碰撞与成长平台。历经岁月淬炼的深厚纽带，如今正为孕育它的社区持续创造价值、机遇与新视野，以热忱与担当的姿态坚定迈向未来。

本届博览会通过意大利贸易署等机构的协作邀约，成功汇集超过750家展商与众多国际顶级买家。开幕式以"与你共庆"主题论坛拉开序幕，政界、协会及企业代表共聚一堂深入交流。里瓦德尔加尔达会展公司主席罗伯托·佩莱格里尼表示：" Hospitality五十届里程碑的达成，源于我们始终秉持的勇敢抉择、不懈耕耘与持久维系的关系网络。面对需求迭变、挑战日新月异的接待业市场，Hospitality始终坚守战略支点地位，着力彰显人文价值，持续为行业生态注入前瞻视野、发展机遇与增长动能。这个特殊时刻属于所有与我们共同书写历史、每日践行理念、并将延续未来的同行者，特别感谢各级政府、行业协会、参展企业及全产业链参与者。"

在9个展馆、46,500平方米的展示空间内，博览会通过饮料区、合约与康乐区、食品与设备区、改造与科技区四大主题板块，以及调酒艺术、葡萄酒与酒庄旅游、精酿啤酒三大特色专区，全景呈现接待餐饮业最新趋势。值得关注的是，2026年全新推出的"风味维度"专区将聚焦加尔达特伦蒂诺地区优质食材，彰显本土美食美酒文化。户外旅游作为意大利约85亿欧元产值的战略板块，在"户外热潮"展馆获得重点呈现。里瓦德尔加尔达会展公司总经理亚历山德拉·阿拉贝利强调："本届盛会是携手共进的成果，根植于接待业的演进、创新与成长。如今我们以责任意识直面未来挑战，这正是博览会与接待业生态圈协同发展的精神内核。为响应展商拓展受众的需求，今年特别推出'内外联动——Hospitality外延计划'，通过遍布里瓦德尔加尔达城市地标的系列主题活动，让展会深度融入地域肌理。"

本届展会升级打造"H体验模式"，围绕无障碍设计、数字化应用与品鉴体验推出系列创新活动。其中第三届"众生平等"项目聚焦户外接待场景，通过"可能视界"艺术装置探索行业新可能；"AI游乐场"互动专区则呈现人工智能优化企业流程的实践案例。展会经理乔瓦娜·沃尔托利尼阐释本届特色时重申人文关怀的核心地位："Hospitality始终以人为中心——正是每年汇聚于此的专业人士、企业与合作伙伴，共同铸就了这个交流成长平台。我们倾听行业需求，通过融合科技、可持续理念与关系维度的内容体验，为酒店餐饮领域创造切实价值。"

贯穿展会的150场活动涵盖行业盛事、体验工坊与专业培训。五十届之际推出的"内外联动——Hospitality外延计划"，通过遍布城市标志性场所的系列日程，进一步强化展会与地域的共生关系。里瓦德尔加尔达市长亚历西奥·扎诺尼指出："Hospitality诞生于这片土地的天赋禀性，是其最本真的表达之一。五十年来它不仅促进社区福祉与旅游目的地推广，更引领从业者实现成长与视野拓展。探讨地域禀赋，正是探讨我们作为社会系统共同构建的未来图景。"

接待业对特伦蒂诺地区具有战略意义，近期发展势头强劲——2025年夏季创下十年最佳业绩，到访量与入住率均实现约5%增长。特伦托自治省手工业、商业、旅游、林业及渔猎事务委员罗伯托·法伊洛尼表示："Hospitality这类展会对本地区至关重要，它构建了行业交流平台，帮助旅游企业把握新兴趋势、研讨前沿议题、应对接待业结构性变革与数字化转型，并为投资决策提供启示。行政机构持续发力支持，我们推动的三项质量招标计划（包括奥运特别版）已取得显著成效，对接待体系的质量投入正在收获回报。"

意大利外交与国际合作部增长与出口司副司长法布里齐奥·洛巴索在开幕论坛中指出，酒店餐饮业作为价值约千亿欧元的意大利支柱产业，2025年上半年已实现43亿欧元出口额。他强调Hospitality这类展会对支持意企出口与国际化的战略作用，指出现代接待业正融合迎宾艺术、创新动能、可持续理念、培训体系与包容精神。意大利酒店协会全国主席巴托洛·达米科、特伦蒂诺公共餐饮企业协会主席兼意大利公共餐饮联合会全国理事马尔科·丰塔纳里、意大利酒店业联合会总干事亚历山德罗·马西莫·努卡拉、意大利露营联合会副主席法比奥·波莱蒂、加尔达特伦蒂诺地区主席西尔维奥·里加蒂等嘉宾共同参与研讨。

开幕式以表彰里瓦德尔加尔达会展公司历届主席的环节压轴，致敬他们为展会延续发展与远景规划作出的卓越贡献。

本届Hospitality展会由中央储蓄银行、上加尔达-罗韦雷托农村银行及ITAS互助保险公司提供支持。

里瓦德尔加尔达，2026年2月2日

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