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2026年意大利里米尼国际食品展览会：更注重品质和理性消费
发布时间：
2026-03-12 11:20:12
作者：
管理员
由意大利展览集团主办的第十一届意大利里米尼国际食品展览会（BEER&FOOD ATTRACTION）在里米尼展览中心圆满落幕。专业观众人数较上年增长7% ，共有来自45个国家的145位买家到场，超出预期。与意大利对外贸易委员会的战略性合作，有效促进了展会的各项活动和外国企业与运营商之间的洽谈，从而拓展了商机。
2026 年展会汇聚了来自 16 个国家的 600 多家参展商，分布在 14 个展厅中。展会重点关注调酒领域，展区面积增加了 39%，进一步提升了展会的吸引力。
展会全新推出的“调酒魅力区”（Mixology Attraction）直接促进了整体参观人数的增长，吸引了众多专业人士前来参观。来自国内外的经销商和调酒师纷纷涌入这个全新的饮品及调酒艺术专区，并参与了丰富多彩的活动和专业会议。
啤酒板块是本次展会的重头戏，在意大利精酿啤酒运动迎来三十周年之际，除了各大品牌之外，精酿啤酒也展现出强劲的实力和吸引力。意大利精酿啤酒运动始于1996年，如今蓬勃发展，并在里米尼举办了第21届意大利啤酒协会年度啤酒奖（Unionbirrai Beer of the Year Award）以庆祝其三十周年。2026年度最佳啤酒厂的称号最终由阿西西埃雷莫啤酒厂（Birra dell'Eremo di Assisi）摘得，该啤酒厂从212家参赛酒厂（共计1746款啤酒，涵盖46个类别）中脱颖而出，由73位专家组成的国际评审团评选而出。
展会上涌现出的亮点包括新一代即饮饮料：其配方灵感源自酿造传统和调酒技艺，例如以啤酒花为基底的啤酒花水，以及用柑橘类水果和植物香料重新演绎的香迪酒。此外，在89%的意大利人声称自己会负责任地避免在驾驶或工作前饮酒的情况下，市场正在迅速调整，转向更注重品质和理性消费。
展会的核心是分销商群体，由于Italgrob举办的Horeca大会是国际餐饮会议的一部分，因此吸引了众多分销商前来参观。分销在餐饮消费体系中的战略作用是本次展会的核心议题。行业数据显示，餐饮业营业额超过1000亿欧元，酒吧、餐厅、披萨店和酒店等消费点达38.2万个，从业人员约150万人，其中超过55%为女性。
BEER&FOOD ATTRACTION是一个把国内外最全面的啤酒、饮料、食品和户外餐饮行业技术产品汇聚一堂的盛会。对于那些想要了解新的消费方式和风格，并抓住当前变化带来的机遇的人来说，这是一个难得的机会。
下届展会时间：2027年02月21号~02月23号
展会地点：意大利 里米尼
展会行业：食品
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