原标题：以科学匠心打造，健康滋养优选——燕之屋在2026博鳌健康食品科学大会暨博览会赢得三项大奖

3月11日至15日，2026博鳌健康食品科学大会暨博览会（简称FHE2026）在海南隆重召开。燕之屋凭借28年对高品质燕窝的专注，以行业“领军者”身份受邀出席，并一举夺得FHE2026“科技进步企业奖”与“创新健康科技产品奖”，其创始人兼董事长黄健因对健康食品产业的卓越贡献，荣获“健康食品产业领袖奖”。

博鳌健康食品科学大会暨博览会是一个全球性的高端对话平台，专注于食品有益健康的科学证据，旨在传播科学成果并促进国际交流合作。本届大会主题为“创新引领，智汇健康——迈向健康食品高质量发展新阶段”，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石与各领域专家学者及行业领袖齐聚一堂，汇聚全球智慧，以科学实证甄选健康之品，致力于引领健康食品产业向科学化、规范化和国际化发展。

图：中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石

健康食品的发展越来越依赖于坚实的科学证据和严谨的循证研究。这不仅是时代潮流，也是行业实现高质量发展的必然路径。作为燕窝行业的领先企业，燕之屋秉持“源于天然，美与健康”的理念，以科技为核心夯实品质基础，以创新为动力引领产业升级。2008年，燕之屋成立了自有的燕窝研究院，学术委员会由中国工程院、中国科学院的院士，以及北京大学医学部、厦门大学、江南大学等高校和机构的燕窝研究专家、教授组成，致力于燕窝的基础研究和营养价值科研。2022年9月，燕之屋与北京大学医学部联合成立了燕窝营养与健康协同创新联合实验室，深度融合医学、产业、学术和研究等创新力量，并于2023年至2024年成功举办了两届燕窝营养与健康学术研讨会，深入交流燕窝前沿科研成果，探讨未来研究方向，让传统滋补品在现代健康生活中创造更大价值。正是这种对科学循证的投入与成功转化，使燕之屋赢得了“科技进步企业奖”和“创新健康科技产品奖”等荣誉，充分彰显了其行业标杆地位。

图：燕之屋获得FHE2026“科技进步企业奖”与“创新健康科技产品奖”

图：燕之屋创始人、董事长黄健荣获FHE2026“健康食品产业领袖奖”（中：燕之屋创始人、董事长黄健）

13日下午，燕之屋联合国内权威专家学者召开了“创新研讨会——燕窝营养与健康循证”专题会议。作为本次大会的重要组成部分，该会议旨在通过严谨、系统、透明的科学证据，为承载千年滋补文化的燕窝构建现代化的健康价值话语体系，共同探索燕窝产业的创新路径和高质量发展道路。

图：中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石

当前，随着健康中国建设的深入推进和国民健康意识的显著提高，食品产业正经历从“安全供给”向“营养健康”驱动的深刻变革，燕窝的营养价值也面临更多探究与考验。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石在致辞中表示：“今年是燕窝首次纳入博鳌健康科学大会议程，这表明燕窝已具备健康（滋养）食品的属性，值得深入研究和推广。”随后，燕之屋创始人、董事长黄健指出：“燕之屋深知，只有持续深化燕窝营养基础研究，用现代科学深入解析其核心营养成分及健康作用机制，才能将传统认知转化为现代科学语言，为消费者提供真实可信的科学信息，这也是我们联合各方力量积极推动此次专题论坛举办的初衷。”

图：燕之屋创始人、董事长黄健发表致辞

会议上，来自北京大学、江南大学、华南理工大学、中国医学科学院等多所高校的教授和专家分别分享了燕窝前沿研究成果，为燕窝营养与健康效应提供了多维度科学依据。高级工程师、燕之屋副总经理兼研发技术总监范群艳发表了主题演讲《以科学研究驱动燕窝产业发展》，阐述了燕之屋以扎实科学研究支撑产品创新与产业升级的诸多实践与成功经验，强调了科研驱动战略的重要性和必然趋势，并为燕窝产业发展提出建议。随后，教授和专家们共同参与了圆桌会议，探讨燕窝在中国的发展道路。

图：中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石（图右），燕之屋创始人、董事长黄健（图左）

图：北京大学公共卫生学院、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室主任马冠生教授

图：高级工程师、燕之屋副总经理、研发技术总监范群艳进行主题演讲

图：圆桌会议现场

大会期间，燕之屋在博览会现场设立了品牌展区，集中展示其高端燕窝产品，吸引了众多与会专家和嘉宾驻足了解。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石亲临展区参观并品鉴产品。

此次博鳌之行，燕之屋不仅以三项大奖展示了其科研实力与品牌高度，更通过与专家的深入交流，描绘出以科学为核心、以消费者为中心的燕窝产业未来蓝图。未来，燕之屋将继续深耕创新科研，推动建立更完善的科研体系，共同促进燕窝行业稳健发展，为人民的健康生活贡献力量。

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