新快报讯4月29日，2026佛山咖啡与饮品产业博览会暨GALA饮力觉醒狂欢节在佛山潭洲国际会展中心正式拉开帷幕。哥伦比亚驻广州总领事馆、佛山市商务局、佛山市文广旅体局、三龙湾管委会、佛山市工商联，以及相关社会组织、行业协会和企业代表出席了此次活动。

本次盛会由广东潭洲展览有限公司、佛山市咖啡协会共同主办，以“全球风味，夯爆五一”为宗旨，依托顺德“全球最大咖啡机制造基地”的坚实根基，以咖啡为切入点、以产业为纽带、以城市转型为底色，生动展现了一杯咖啡激活一座城的实践。

规模与赛事双重升级，全链智造彰显硬核实力

2025年首届佛山GALA咖啡节一战成名，吸引超过5万人次观展，线上线下总营收突破2400万元，凭借“展+赛+节”创新模式引爆五一消费热潮，迅速成为华南地区首个咖啡全产业链标杆展会。在坚实口碑基础上，2026年展会全面升级迭代、重磅回归，续写佛山咖啡产业的新篇章。

本届展会总面积达2万平方米，汇聚海内外300余家品牌，涵盖咖啡设备、烘焙、生豆、包装、培训、茶饮、精酿等全产业链。超过60家佛山本土设备与茶饮供应链企业集中亮相，柏翠、玮玮、灵感、璞诺等本地龙头品牌悉数登场，全面展现“佛山造”从中国制造迈向中国智造的硬核实力。

作为“全球咖啡机之乡”，顺德贡献了全国65%的咖啡机产量，中国每出口3台咖啡机中就有1台是“顺德造”。本届展会首次集结全国五大咖啡竞赛体系赛事，以赛促交流、以赛促提升，并创新融入茶饮、精酿、烘焙等多元业态。

佛山拥有从研发、制造到品牌、终端的完整咖啡产业链，产业基础扎实，成长空间巨大。展会以展为媒介，打通产业合作与消费体验，让更多人看见佛山制造的实力。

开幕式上，全国五大顶级咖啡赛事同步启动，均为2026年度全国首秀：MCA大师咖啡联盟百城大赛启动仪式暨ABrC爱好者杯手冲咖啡大赛顺德揭幕战、中国咖啡冲煮大赛（CCBC）佛山赛区、“百胜图”杯BOC中国好咖啡评选、EBC格力高趣味拉花赛、EBC“八点咖啡杯”新人王拉花赛佛山赛区暨EBC2026赛季开赛仪式、玮玮科技特约第二届CTAC咖啡团体挑战赛潭洲会展站轮番上演。

同期举办的GCEF咖啡产业研讨会首次落地佛山，国内外产业精英齐聚一堂，围绕技术创新、市场趋势、标准建设、跨界融合等议题深入分享，为华南咖啡行业带来一场高规格、有深度、接地气的思想盛宴。

“本届展会聚焦‘设备+茶饮’双核心，让本地产业集中亮相、推动圈层深度交流、精准对接专业买家，真正实现‘好设备，佛山造；好茶饮，佛山供’。”广东潭洲展览有限公司相关负责人表示。

佛山市咖啡协会未来将按“一展五节”工作思路，在全市五区打造高标准咖啡文化活动，“让每一场咖啡文化活动都成为行业交流的窗口、产业发展的推动器。”何靖妍说。

开幕式现场还举行了合作伙伴授牌仪式，柏翠、艾摩客、霸力电机、微宇宙等7家企业获“价值同行伙伴”；玮玮科技、咖际、左也咖啡、咖喜萃、慕威纳等10家企业获“领航合作伙伴”，政企携手构建咖啡产业“全链共生”新生态。

广东玮玮科技集团相关负责人表示，将以本次展会为契机，持续助力佛山咖啡产业生态建设，推动“佛山智造”与咖啡文化深度融合，为行业创新发展注入强劲动力。

可品可购可玩可住，文旅融合点燃城市烟火气

本届展会创新采用“产业博览会+GALA饮力觉醒狂欢节”双轨模式，兼顾专业与趣味。一方面聚焦B端专业采购，精准对接经销商、加盟商、品牌门店与电商渠道，搭建产业合作桥梁；另一方面转向C端全民体验，打造咖啡品鉴、拉花表演、创意特调、日咖夜酒等沉浸式互动场景，让每个人都能解锁咖啡乐趣，打破产业与消费的壁垒，营造可品、可购、可玩、可住的一站式微度假新场景，让专业展会变身全民狂欢节。

展会实行免费入场、线上预约制度，不设门票门槛，市民通过官方渠道完成预约即可进场逛展、体验、品鉴，轻松参与这场咖啡狂欢。

现场三大互动体验区人气爆棚、排起长队：拉花区内，PCA全球赛季军导师教学，零基础观众也能轻松做出爱心、树叶等经典拉花图案；烘焙区内，YOSHAN专业小型烘焙机火力全开，观众可亲手烘焙巴拿马瑰夏、肯尼亚SL28等精品豆，烘焙完成后可直接打包带走；冲煮区中，国家认证咖啡师考评员耐心讲解水流控制、焖蒸时间、粉水比等细节，大人小孩围站桌边认真学习，现场氛围热烈又温馨。

“不用花钱买票，预约就能进来玩，还能自己做咖啡、烘豆子，对我们普通市民真的很友好。”一位带着孩子体验的市民笑着说。

与此同时，幸运大转盘抽咖啡机、寻章集好礼、百分百中奖刮刮卡等惠民活动持续火爆。展会重磅推出“日咖夜酒”全新模式，4号馆狂欢延长至21:30，搭配乐队Live演出、“一日店长”、潮流市集、咖啡机器人巡游等年轻化互动，白天品醇香咖啡，夜晚饮微醺精酿，全方位适配“早C晚A”消费潮流，不论是家庭出游、朋友聚会还是年轻潮人打卡，都能在这里找到专属快乐。

从传统工业观光到潮流微度假打卡，咖啡正为佛山文旅注入全新气质。展会联动潭洲会展完善的住宿、餐饮、交通配套，将“单日逛展”升级为五一假期休闲目的地，有效带动城市消费全面升温。展馆内，慕威纳、咖喜萃、灵感咖啡、国际展区、云南展区、激情比赛区、凯利机器人、韩国展区等特色展区依次亮相，实现“喝咖啡+看智造+逛潮玩”多重体验，看点十足。

“一杯咖啡，正为佛山带来全新发展动能。佛山尤其是顺德，是全球咖啡机制造核心区，一杯咖啡背后是完整的高端制造产业链，有力推动佛山制造向智能化、品牌化、高附加值方向跃迁。”玮玮科技相关负责人表示，咖啡凭借场景化、年轻化、社交化属性，重构佛山文旅新气质，打破“制造业城市无文旅”的刻板印象，吸引更多年轻群体到来，延长停留时间、提升城市美誉度。

国际化能级跃升，国资办展赋能，一杯咖啡激活一座城

本届展会正式迈入国际化、平台化、品牌化发展新阶段，来自哥伦比亚、埃塞俄比亚、越南、韩国等6个国家12家国际展商组团亮相，原产地风味与全球咖啡文化汇聚佛山，让展会真正与世界接轨。

开幕式上，哥伦比亚共和国驻广州总领事在致辞中表示，咖啡已成为哥伦比亚与中国民众之间的重要纽带。2025年哥伦比亚咖啡对华出口量约35万至39万袋，从2026年起每年可出口高达8万吨咖啡，中国正成为哥伦比亚高质量咖啡越来越重要的市场。他高度评价佛山推动咖啡文化与国际贸易的热情，认为佛山咖啡饮品展为全球咖啡产业实现重大合作搭建了重要平台，将有力促进双边经贸与人文交流。

小小咖啡成为连接世界的共同语言。展会现场，全球六大咖啡主产国风味齐聚，韩国精品咖啡品牌首次登陆佛山，云南高原阿拉比卡豆集中亮相，全球产地直供与多元文化交融，全面提升佛山咖啡展的国际影响力。

尽管全国咖啡市场进入深度调整期，但佛山咖啡设备与茶饮产业链依然逆势向上、韧性生长，“佛山造”正成为全球饮品行业的“隐形心脏”。

三龙湾管委会相关负责人表示，本届咖啡与饮品产业博览会延续并升级了“以小咖啡撬动大产业”的发展思路，既是三龙湾科技城以会展经济为引擎、推动文商旅深度融合的重要载体，更是佛山咖啡产业硬实力与文化软实力的集中展现。展会以“产业+文化+消费+赛事”深度融合模式，持续擦亮佛山“全球咖啡机产销基地”金字招牌，为区域高质量发展注入新活力、新动能。

2026佛山咖啡与饮品产业博览会暨GALA饮力觉醒狂欢节将持续至5月3日。一杯醇香咖啡，串联起制造升级、消费扩容、文旅激活、国际合作四大时代命题；一场行业盛会，见证着佛山从“世界工厂”向“智造高地、消费高地、开放高地”稳步迈进。

文、图/胡珊霞 何泳然 通讯员 林俏君

视频/何泳然

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